Os alimentos geneticamente modificados são alimentos produzidos pela transferência genética de um ou mais genes para um organismo que é utilizado directamente como alimento ou processado a partir dele como matéria-prima são chamados alimentos geneticamente modificados. O óleo de soja geneticamente modificada é óleo de soja feito a partir de soja geneticamente modificada e pode ser consumido normalmente se não for alérgico a ele. Algumas pessoas estão preocupadas com a segurança do óleo de soja geneticamente modificada, mas este foi avaliado profissionalmente por agências nacionais e não demonstrou causar quaisquer reacções tóxicas significativas nos seres humanos. Além disso, os fragmentos genéticos da soja GM foram esmagados através de vários processos, pelo que não há necessidade de se preocupar demasiado com os efeitos adversos sobre o corpo humano e o consumo normal é bom. Além disso, uma comparação física mostra que há pouca diferença entre os grãos de soja GM e os de soja normal e que a tecnologia GM apenas aumentou o rendimento dos grãos de soja. Além disso, os óleos de soja GM e não-GM são idênticos na maioria das categorias, e não há grande diferença na composição nutricional principal dos dois. Pelo contrário, os grãos de soja GM contêm ligeiramente mais proteínas e ácidos gordos do que os grãos de soja normais, que podem fornecer energia e nutrição para o corpo humano. Em resumo, o óleo de soja GM pode ser consumido com moderação, dependendo das suas necessidades. Ao consumir óleo de soja GM, pode alterná-lo com uma variedade de óleos, tais como óleo de amendoim e óleo de colza, a fim de proporcionar uma ingestão nutricional mais equilibrada e abrangente.