Que alimentos não devo comer se estiver grávida? Esta é, sem dúvida, uma das maiores preocupações das mulheres quando descobrem que estão grávidas. O que torna ainda mais confuso para as mães grávidas é que, independentemente da comida, há sempre pessoas que dizem que não é bom para as mulheres grávidas, que é melhor não a comer e que fará mal ao bebé; ou que a mesma comida é boa para as mães grávidas aqui e má para elas ali. …… O que devemos fazer? Há quatro tipos de alimentos que nos dizem para não comer durante a gravidez: 1) alimentos prejudiciais; 2) alimentos que não são adequados para mulheres grávidas; 3) alimentos que podem fazer algumas mulheres grávidas sentir-se desconfortáveis; 4) tabus supersticiosos que são puro disparate. Não existem muitos alimentos que sejam prejudiciais no sentido absoluto (se é que existem, foram eliminados na evolução da dieta humana), mas alguns contêm substâncias que são prejudiciais para o corpo humano. A segurança alimentar tornou-se também uma questão importante nos últimos anos. Dada a grande variedade de alimentos disponíveis, é impossível enumerá-los todos, pelo que aqui estão apenas alguns alimentos comuns que podem ser utilizados como referência para uma dieta saudável para casais que se preparam para a gravidez. Ovos de couro feitos com chumbo: No processo de preparação, o óxido de chumbo é adicionado aos ingredientes auxiliares enrolados à volta do ovo fresco para promover a penetração uniforme e rápida dos ingredientes no ovo, para que o ovo de couro possa solidificar rapidamente e ser facilmente removido da casca, mas o óxido de chumbo também penetra gradualmente no chumbo. O chumbo que se acumula nos ossos da mãe entrará na corrente sanguínea e afectará o desenvolvimento cerebral do feto através da circulação sanguínea placentária. Em casos ligeiros, afectará o desenvolvimento do embrião dentário fetal, tornando o bebé susceptível a cáries dentárias mais tarde, e em casos graves, causará problemas como retardamento mental e epilepsia. Existem ovos de chumbo e ovos sem chumbo no mercado, por favor escolha ovos sem chumbo. Comida crua: Frutos do mar crus, ovos crus e carne mal cozinhada podem ser uma fonte de bactérias. Mantenha os utensílios de manipulação de comida crua e cozinhada separados, incluindo tábuas de cortar e facas. Alimentos não adequados para mulheres grávidas Frutos como espinheiro-alvar e papaia devem ser consumidos com parcimónia, pois existe um risco acrescido de contracções uterinas quando se consomem grandes quantidades destes frutos. Alimentos como o ginseng e a canela, que consideramos como “grande tónico” na nossa vida diária, são fortemente estimulantes para o corpo e não devem ser tomados durante a gravidez. As bebidas com cafeína são também melhor excluídas da dieta da gravidez, tais como café, chá, cola e alguns refrigerantes. Durante a gravidez recomendamos que as mães grávidas bebam principalmente água simples, com refrigerante como suplemento em caso de reacções de vómito. O licor de arroz glutinoso contém álcool, tal como o vinho normal, só que a sua concentração não é tão elevada como a de licores fortes. Contudo, mesmo vestígios de álcool podem passar suavemente através da placenta e entrar no feto, levando ao subdesenvolvimento do cérebro do feto e possivelmente causando até malformações do coração e dos membros. Nos órgãos internos dos animais, se a alimentação de animais como galinhas, patos, vacas e ovelhas estiver contaminada, os metais pesados nocivos podem ser metabolizados e depositados nos órgãos internos. Nos rins dos animais, o conteúdo do cádmio do metal pesado excede mesmo o valor padrão nacional em dezenas ou centenas de vezes. No entanto, o fígado é uma fonte de suplementos de ferro na vida quotidiana, pelo que mesmo que seja necessário um suplemento, é melhor não consumir mais de 50 gramas (um ou dois taels) por porção mais de uma vez por semana, acompanhado de alimentos ricos em fibra alimentar, tais como alimentos grosseiros e vegetais. É importante notar que mesmo os alimentos acima mencionados que não são bons para as mulheres grávidas não têm um efeito de “um-dois socos”. É importante que as mães grávidas não utilizem estes alimentos como parte regular da sua dieta durante a gravidez, e se as comerem acidentalmente, não devem preocupar-se demasiado, desde que não apresentem quaisquer sintomas específicos e que os seus controlos regulares de maternidade não revelem quaisquer anomalias. É comum as mulheres grávidas tomarem medidas excessivas porque consumiram por engano alguns alimentos potencialmente desfavoráveis e receiam que possam ser prejudiciais ao feto, o que por sua vez causa danos à mãe e pode pôr em perigo o feto. Alimentos que podem fazer algumas mulheres grávidas sentir-se desconfortáveis Há frequentemente perguntas de mães grávidas sobre se podem comer alimentos azedos, alimentos picantes, frutos do mar e assim por diante. Se estes alimentos são desfavoráveis ou não, depende do gosto da própria grávida. Alimentos como camarões e caranguejos, que são ricos em cálcio, podem desencadear dores abdominais em algumas pessoas, mesmo em tempos normais, quando consomem camarões, caranguejos ou outros frutos do mar. Por conseguinte, devem também evitar tais alimentos durante a gravidez e adoptar outras dietas para complementar os nutrientes de que necessitam. Da mesma forma, os alimentos que são ácidos, picantes ou que de outra forma o fazem sentir desconfortável não devem ser consumidos durante a gravidez, mesmo que sejam nutritivos. Muitas pessoas acreditam que “comer beringelas tornará o seu bebé negro”, “comer cordeiro tornará o seu filho com mau cheiro”, ou “comer coelho fará com que o seu filho tenha lábios de lebre”, ou “comer gengibre fará com que o seu filho tenha mais lábios”. “O gengibre pode causar polidactilia nas crianças” e assim por diante. De facto, se uma criança cresce mais escura ou não está relacionada com factores genéticos e a quantidade de exposição solar; o lábio leporino é causado por uma fissura labial e palatina devido a forte irritação durante a sétima a décima semana de gravidez; é uma superstição que não se deve comer gengibre simplesmente porque tem uma forma bifurcada; acredita-se que as crianças choram à noite por causa do canto do galo; e assim por diante. Não existe base científica para tais tabus alimentares, que se baseiam em associações com a aparência dos alimentos, e as mães grávidas não precisam de se preocupar com eles.