1, alimentos fritos, tais como alimentos com elevado teor calórico, contendo elevado teor de gordura e substâncias oxidantes, frequentemente consumidos facilmente levam à obesidade; é o alimento mais perigoso que leva à hiperlipidemia e à doença coronária. No processo de fritura profunda, produzem frequentemente um grande número de substâncias cancerígenas. Estudos têm demonstrado que as pessoas que comem alimentos fritos têm frequentemente uma incidência muito maior de alguns cancros do que as que não comem ou raramente comem alimentos fritos. 2. os alimentos enlatados, quer se trate de fruta enlatada ou carne enlatada, os nutrientes neles contidos são fortemente danificados, especialmente todos os tipos de vitaminas são quase destruídos. Além disso, os produtos enlatados na proteína parecem frequentemente desnaturados, de modo que a sua taxa de absorção digestiva é muito reduzida, o valor nutricional de uma substancial “retracção”. Além disso, muitas frutas enlatadas contêm elevados níveis de açúcar e são levadas para o corpo como líquido, de modo que a taxa de absorção de açúcar é grandemente aumentada ligeiramente cínica. 3, alimentos em conserva No processo de decapagem, é necessária uma grande quantidade de sal, o que pode levar a um teor excessivo de sódio desses alimentos, resultando num aumento da carga sobre os rins daqueles que frequentemente comem alimentos em conserva e num aumento do risco de hipertensão. Além disso, níveis elevados de nitrosaminas, uma substância cancerígena, podem ser produzidos durante o processo de cura, levando a um risco acrescido de tumores malignos, tais como o cancro nasofaríngeo. Além disso, a elevada concentração de sal pode danificar seriamente a membrana mucosa do tracto gastrointestinal, pelo que aqueles que comem frequentemente alimentos em conserva têm uma maior incidência de inflamação e úlceras gastrointestinais. 4. alimentos de carne processada (fiambre, etc.) Estes alimentos contêm uma certa quantidade de nitritos e, portanto, podem ter o risco potencial de causar cancro. Além disso, a adição de conservantes, intensificadores de cor e conservantes de cor, etc., causa um aumento da carga sobre o fígado humano. Além disso, a maioria dos produtos como o presunto são ricos em sódio, e a ingestão de grandes quantidades dos mesmos pode levar a uma ingestão elevada de sal, resultando em flutuações na pressão sanguínea e danos na função renal. 5. carnes gordas e alimentos com miudezas animais Embora contenham uma certa quantidade de proteínas, vitaminas e minerais de alta qualidade, as carnes gordas e os alimentos com miudezas animais contêm grandes quantidades de gordura saturada e colesterol, que foram identificados como dois dos mais importantes factores dietéticos que conduzem a doenças cardíacas. É agora claro que o consumo a longo prazo de grandes quantidades de miudezas animais pode aumentar substancialmente o risco de doenças cardiovasculares e de tumores malignos (por exemplo, cancro do cólon, cancro da mama). 6. produtos cremosos O consumo regular de produtos cremosos pode levar ao aumento de peso e mesmo ao aumento do açúcar no sangue e dos lípidos no sangue. O consumo de bolos cremosos antes das refeições também pode reduzir o apetite. O elevado teor de gordura e açúcar afecta frequentemente o esvaziamento gastrointestinal e leva mesmo ao refluxo gastroesofágico. Muitas pessoas sofrem de refluxo ácido e azia após comerem produtos cremosos com o estômago vazio. 7, o macarrão instantâneo pertence à classe dos alimentos com alto teor de sal, gordura elevada, pouca vitamina e poucos minerais. Por um lado, o elevado teor de sal aumenta a carga renal e aumenta a pressão arterial; por outro lado, contém uma certa quantidade de gordura artificial (ácidos gordos trans), o que tem um impacto cardiovascular negativo considerável. Além disso, contém conservantes e sabores, que podem ter um potencial impacto negativo no fígado e assim por diante. 8, Alimentos grelhados Contém a forte trifeniltetrapiridina cancerígena. 9 .Frozen sobremesas Incluindo gelados, sorvetes, etc. Estes alimentos têm três grandes problemas: contêm níveis elevados de natas, que podem levar à obesidade; são ricos em açúcar, que pode reduzir o apetite; e podem estimular o tracto gastrointestinal devido à baixa temperatura. 10, frutos secos, ameixas e conservas contêm nitritos, que podem ser combinados com aminas no organismo para formar nitritos de aminas potencialmente cancerígenas; contêm aditivos tais como sabores que podem danificar o fígado e outros órgãos; contêm sal mais elevado que pode levar a uma pressão sanguínea mais elevada e a um aumento da carga sobre os rins.