Uma quantidade moderada de cebola não é prejudicial ao organismo, mas não é adequada para pessoas com doenças gastrointestinais, alergias a cebolas ou doenças oculares. 1. doenças gastrointestinais: as cebolas cruas são alimentos picantes, e as pessoas com doenças gastrointestinais que comem cebolas cruas são susceptíveis de estimular a membrana mucosa do tracto gastrointestinal, causando dores de estômago, inchaço, refluxo ácido e outros sintomas e agravando o desconforto gastrointestinal. 2. Para as pessoas alérgicas à cebola, comer cebola crua pode causar erupções locais ou generalizadas e pápulas, que podem ser acompanhadas de comichão, picadas, vermelhidão, inchaço, escorrimento e outros sintomas; 3. Para as pessoas que sofrem de doenças oculares: a cebola crua produz gases voláteis, que podem agravar o desconforto ocular, tais como olhos secos e olhos adstringentes, e comer cebola crua não é conducente à recuperação de doenças oculares. Para o resto da população, comer cebola crua é bom para uma dieta equilibrada, reabastecendo vitaminas ou oligoelementos tais como cálcio, fósforo e ferro, ajudando a promover o apetite e, em certa medida, tendo o efeito de proteger os vasos sanguíneos e baixar os lípidos. No entanto, é importante não comer em demasia, uma vez que as cebolas tendem a produzir gases voláteis e são propensas à distensão abdominal.