O que devo comer depois de uma queimadura?

  Na medicina chinesa, por vezes diz-se que não se deve comer coisas espontâneas como marisco, carne de vaca e de carneiro, frango, pato, peixe e camarão, alimentos picantes e estimulantes ou álcool. Do ponto de vista da medicina ocidental, as coisas ditas espontâneas referem-se frequentemente a proteínas estranhas, tais como frutos do mar, que causam reacções alérgicas no corpo após a ingestão. Se não for alérgico, pode comer marisco, carne de vaca e borrego sem alergias, e pode comer depois de uma queimadura.  Por outro lado, beber álcool e comer alimentos picantes e irritantes pode levar à vasodilatação e pode ter um efeito prejudicial na formação de cicatrizes após a cura. Por conseguinte, os pacientes queimados são aconselhados a evitar alimentos picantes e estimulantes e a abster-se de beber álcool. Quanto a não comer alimentos de cor escura como o molho de soja para evitar a hiperpigmentação, não há base científica para isso.  A hiperpigmentação (aprofundamento da cor) e a despigmentação (clarificação da cor e formação de manchas brancas) após queimaduras estão principalmente relacionadas com a profundidade da queimadura e são afectadas pela exposição pós-combustão ultravioleta (por exemplo, a luz solar). Não está relacionado com alimentos de cor escura. A dieta nacional para as vítimas de queimaduras é também aquele extremo de um grande tónico. De facto, a vítima de queimadura média não tem falta de nutrientes para reparar a ferida e não necessita de suplementação excessiva.