A gastrite eritematosa crónica é uma forma comum de gastrite crónica que se caracteriza por alterações vermelhas e floridas no revestimento gástrico, daí o nome de gastrite eritematosa. O tratamento desta gastrite não é fundamentalmente diferente do de outras gastrite crónica, mas também requer a consideração da infecção por H. pylori como uma causa. Se a infecção por H. pylori for positiva, pode ser erradicada com um regime quádruplo de medicamentos, geralmente constituído por um inibidor de bomba de protões, dois antimicrobianos sensíveis e bismuto. Os medicamentos devem ser acompanhados de modificações dietéticas, evitando alimentos picantes e estimulantes como a malagueta, cebola crua, alho cru e mostarda. Evitar alimentos demasiado quentes, demasiado frios, ou difíceis de digerir, e evitar fumar, álcool, chá e café fortes, e manter os alimentos leves e fáceis de digerir.