Os primeiros sintomas da pancreatite crónica são geralmente dores na parte superior do abdómen. Quando a saída do líquido pancreático é obstruída, provoca um ataque de pancreatite aguda que, se não for tratada, conduz a uma pancreatite crónica. No início, os sintomas da pancreatite crónica manifestam-se como dor epigástrica intermitente, que evolui para dor epigástrica persistente após um certo período de tempo, principalmente devido ao estreitamento do ducto pancreático. A dor abdominal pode ser desencadeada pela alimentação, por excessos alimentares, etc. A pancreatite crónica desenvolve disfunção pancreática exócrina nas fases mais avançadas, o que pode causar sintomas como perda de apetite, emaciação, edema e desnutrição. A pancreatite crónica também destrói as células β pancreáticas, levando a uma tolerância anormal à glicose e a sintomas clínicos de diabetes. Quando sintomas como plenitude epigástrica, dor abdominal e perda de apetite ocorrem repetidamente depois de comer, deve dirigir-se atempadamente ao hospital, pedir ao médico para esclarecer a causa da doença e tratar os sintomas.