Embora o feijão vermelho e o feijão verde sejam ambos “guardiões” da saúde humana, o seu “temperamento” não é exactamente o mesmo, pelo que só podemos compreender melhor as características destes “feijões” se os pudermos utilizar de acordo com os seus respectivos A única forma de obter mais destes “feijões” é compreender as suas características, para que possamos utilizá-los de acordo com as nossas próprias condições de saúde e regulá-los de modo a obter o dobro do resultado com metade do esforço. Segundo a medicina chinesa, os feijões vermelhos são planos, de sabor doce e ácido, não tóxicos, nutrindo e fortalecendo, fortalecendo o baço e nutrindo o estômago, promovendo a água e removendo a humidade, limpando o calor e desintoxicando o corpo, promovendo a lactação e tonificando o sangue, e são particularmente adequados para o tratamento dietético de pacientes com vários tipos de edema. A investigação moderna descobriu que o feijão vermelho também contém uma espécie de substância saponina, que pode promover o laxismo e a micção, e tem um efeito terapêutico auxiliar no edema causado por doença cardíaca ou doença renal. O feijão mungo, por outro lado, é doce no sabor e frio na natureza, e tem o efeito de limpar o calor e desintoxicar o corpo, saciando a sede. A investigação médica moderna mostra que o feijão mungo é rico em proteínas, e o conteúdo proteico da polpa de feijão mungo em bruto, que é moída na água, é bastante elevado, e pode ser tomado internamente para proteger a mucosa gastrointestinal. Além disso, os fitoesteróis contidos no feijão mungo podem reduzir a absorção do colesterol no tracto intestinal e impedir a síntese do colesterol, baixando assim o nível sérico de colesterol, o que os torna particularmente adequados para pacientes com lípidos sanguíneos elevados.