O que não comer com caranguejo

Não é recomendado comer caranguejo juntamente com alguns alimentos específicos para prevenir efeitos adversos sobre a saúde do organismo. Como regra geral quando se come caranguejo, deve-se limitar os alimentos ricos em ácido tânico e purina: 1. Alimentos ricos em ácido tânico: o ácido tânico combina facilmente com as proteínas do caranguejo para formar tanino, que não é facilmente digerido e absorvido. Se ingerido durante muito tempo pode levar a doenças como a gastrolitíase. Os alimentos que são normalmente ricos em taninos incluem chá, tâmaras pretas, espinheiro, persimões, uvas tintas, pêssego, etc.; 2. Alimentos ricos em purinas: os caranguejos contêm muitos purinas, o que pode aumentar o risco de gota se outros alimentos ricos em purinas, como miudezas animais ou bebidas como a cerveja forem consumidos ao mesmo tempo; 3. Outros: a terapia alimentar chinesa considera os caranguejos como alimentos frios e não devem ser consumidos juntamente com alimentos frios. Exemplos incluem melancia, rabanete branco, beringela, etc. O mais importante é que se tiver uma pequena quantidade dos alimentos acima mencionados, não causará qualquer dano significativo e não se deve preocupar muito com isso, mas deve ter cuidado para não comer em demasia ou com demasiada frequência.