A hipersensibilidade olfactiva é uma sensibilidade acrescida aos estímulos olfactivos e é uma manifestação clínica de distúrbio olfactivo O nervo olfactivo é a fibra nervosa que vai do epitélio olfactivo através da placa de peneira até ao bolbo olfactivo. A capacidade de olfacto é uma característica das células olfactivas na mucosa nasal. Os danos na mucosa nasal, bolbo olfactivo, filamentos olfactivos ou ligações do sistema nervoso central podem afectar o sentido do olfacto. As manifestações clínicas incluem hiposmia, perda de cheiro, ausência de cheiro, inversão olfactiva, cheiro fantasma e aumento da sensibilidade aos estímulos olfactivos. Os principais sintomas de hipersensibilidade olfactiva que se confundem facilmente são os seguintes 1. hiposmia: a deficiência olfactiva manifesta-se frequentemente como uma perda de sensibilidade aos estímulos olfactivos. 2.Loss do olfacto: Deficiência olfactiva adquirida grave, manifestada pela perda de resposta aos estímulos olfactivos. 3. défice olfactivo: défice olfactivo congénito, manifestado como uma falta de resposta aos estímulos olfactivos. 4. inversão olfactiva: manifesta-se como uma resposta errada aos estímulos olfactivos, mas não é acompanhada de uma diminuição da acuidade olfactiva. 5. cheiro fantasma: Não há estímulo olfactivo objectivo, mas o paciente sente um cheiro indescritível e geralmente desagradável.