Os nossos antepassados resumiram o que comer e o que não comer há mais de 2.400 anos e registaram-no no clássico médico chinês Huangdi Nei Jing (Yellow Emperor’s Classic of Internal Medicine). No Wen Su, “Cinco grãos são nutritivos, cinco frutas são úteis, cinco animais são benéficos, cinco vegetais são recheados, e os cheiros são combinados e tomados para alimentar a essência e beneficiar o qi”, o que converge com o entendimento actual da estrutura da dieta na medicina ocidental. Nas nossas refeições normais, a proporção entre vários alimentos é a seguinte: cereais: vegetais: carne: fruta: feijão = 10:8:5:1:1, que é uma receita aceite e segura implementada em todo o mundo. Quando olhamos para trás, não é verdade que as nossas receitas chinesas são baseadas em arroz e vegetais? As receitas do nosso próprio povo são supostamente seguras. Nos últimos anos, à medida que o nível de vida tem aumentado, tem havido uma revolução na estrutura da dieta das pessoas, especialmente das crianças. Mais carne, mais lacticínios, mais aperitivos ou produtos nutricionais, mais de três tipos de fruta por dia, etc. Sob a influência desta ânsia de sucesso rápido, o físico das crianças está a enfraquecer dia após dia. Um, comer mais carne, ter nutrição Nos últimos anos, com a melhoria dos padrões de vida, o consumo de carne e outros alimentos pelas pessoas aumentou significativamente. O grande consumo de carne coloca uma grande carga sobre o estômago e os intestinos. Se não for possível digerir a tempo a carne sobrealimentada, formar-se-á uma acumulação de alimentos. Os alimentos à base de carne são ricos em calorias e são facilmente inflamáveis. Isto, juntamente com o facto de a acumulação de alimentos se transformar em calor, torna fácil que a garganta fique vermelha e inchada, e mesmo que as amígdalas se inflamem. O consumo excessivo de carne pode facilmente causar acumulação de alimentos em crianças com baço e estômago relativamente fracos. No entanto, para crianças com baço e estômago fortes, são propensas à obesidade, que é ainda mais perigosa do que a acumulação de alimentos. Nos últimos anos, a incidência da obesidade infantil disparou. Como todos sabemos, obesidade, tensão arterial elevada, hipertensão e doenças cardiovasculares estão todas na mesma linha. Além disso, nos últimos anos, a incidência da puberdade precoce nas crianças também aumentou significativamente, especialmente nas raparigas, o que está intimamente relacionado com a adição de um grande número de hormonas na carne, aves e produtos aquáticos. Além disso, existem alguns suplementos ricos em proteínas, tais como cana amarela, tartaruga e geleia real, que não são adequados para as crianças comerem. Em segundo lugar, o lanche pode aumentar a nutrição As crianças não gostam de comer, muito provavelmente para induzir os pais a adorarem grandes inundações. Não sabem por que razão os seus filhos não comem, mas estão inclinados a comer mais, uma vez que a refeição não pode ser comida, comer comida pequena, estas coisas são deliciosas e bem parecidas, escusado será dizer que as crianças adoram comer, os pais também adoram comer. Se não quiserem beber água simples, podem beber. Lanches, bebidas, açúcar, chocolate, etc. A principal característica destes lanches é o elevado teor de sacarose, e alguns deles são fritos. Uma vez que tanto o açúcar como o óleo fornecem mais energia, as crianças não sentirão fome quando comerem estas coisas. Além disso, estes alimentos têm muitos aditivos e sabores únicos. Ao comer tais alimentos, o gosto da criança é acentuado e, em comparação, a criança já não está disposta a aceitar refeições vulgares em casa. A longo prazo, como pode o corpo crescer apenas com energia na dieta e sem nutrição? Como é que o corpo pode estar em forma? Este último é algo que toda a gente certamente sabe. Em terceiro lugar, comer mais leite irá repor o cálcio. Há muitos médicos ou instituições que salientam que as crianças devem beber 600-800ml de leite todos os dias, com o objectivo de aumentar a quantidade de cálcio. Uma quantidade tão grande de leite pode não ser realmente um problema para as crianças de origem europeia, mas não é realmente uma pequena quantidade para os nossos filhos. As diferenças étnicas e as grandes diferenças nas receitas ditam que muitas das nossas coisas não podem ser copiadas. Não falemos de crianças, quanto leite pode um adulto beber de uma só vez? Normalmente não mais de 250 ml, e as crianças não devem beber mais de 200 ml de cada vez. Então, para 600-800 ml de leite, quantas refeições é que a criança tem de comer? Depois de comer leite, a criança tem tempo para comer? Basta pensar nisso. Alguns pais tiveram a boa ideia de beber leite antes de dormir, não seria uma boa maneira de ter o melhor dos dois mundos? Os pais têm a boa ideia de ter leite antes de dormir para aumentar o sono, aumentar a nutrição, não ocupar espaço para não interferir com a alimentação, etc. Isto é apenas um desejo dos pais, mas não é o que eles esperavam. O leite adicional antes de dormir pode aumentar a nutrição por enquanto, mas pode certamente aumentar a carga sobre o estômago e os intestinos. À noite, todos os órgãos do corpo têm de descansar, e o estômago e os intestinos não são excepção, além disso, não há mais actividade durante a noite, por isso o jantar que se come é suficiente, então porquê beber leite? Três refeições por dia não são nutrição e energia suficientes? Os estômagos e intestinos das nossas crianças são realmente assim tão fortes? Todos sabemos que as crianças têm características gastrointestinais semelhantes às dos idosos. Pergunte a qualquer pessoa idosa que peça um copo de leite antes de se deitar. Os idosos nem sequer se atrevem a comer à noite, apenas têm papas finas. Têm medo de que, se comerem em demasia, não o digerem e o seu estômago não se sinta bem e não consiga dormir. Porque é que isto é assim? Devido à má função gastrointestinal, demasiada comida não pode ser digerida e o estômago e os intestinos não se sentirão bem. Se o seu filho for realmente deficiente em cálcio, pode tomar suplementos de cálcio, não há necessidade de aumentar a carga sobre o estômago e os intestinos. Proteger o tracto gastrointestinal é proteger a saúde do seu filho. A maior proporção da dieta deve ser arroz e vegetais, que constituem 70% da dieta, e este é o corpo principal da dieta, pelo que a dieta em geral deve ser mais leve. A carne, incluindo peixe, aves e ovos, não é a parte principal da dieta, é apenas um papel de apoio. Uma fruta por dia é suficiente. Naturalmente, a água simples não é restrita e pode ser bebida com a frequência que a criança necessitar. A política de uma só criança dos últimos anos levou as pessoas a concentrarem mais energia nos seus filhos, puxando mais e correndo mais depressa para que possam ganhar na linha de partida, o que é um pensamento ansioso partilhado por muitos pais. Este tipo de pensamento é muito assustador, especialmente quando usado para orientação alimentar, e é muito provável que induza doenças. ”Se duplicar a sua dieta, o seu estômago e os seus intestinos ficarão feridos”. Filósofos antigos, em tempos de pobreza e falta de alimentos e vestuário, aconselharam o mundo a ter consciência dos danos que o comer em excesso pode causar ao estômago e intestinos, e ainda hoje serve como um bom guia para a nossa dieta.