As seguintes são considerações dietéticas para pessoas com fígado gordo: 1. Manter uma variedade de alimentos todos os dias As pessoas com fígado gordo devem aumentar em vez de diminuir a variedade de alimentos que comem todos os dias. Vários alimentos não contêm exactamente os mesmos nutrientes e nenhum alimento natural único, excepto o leite materno, pode fornecer todos os nutrientes necessários ao organismo. Existem mais de 40 nutrientes que o corpo necessita diariamente e um ou poucos alimentos simples simplesmente não conseguem satisfazer as necessidades nutricionais das pessoas com fígado gordo. Portanto, uma vasta gama de alimentos, incluindo cereais, alimentos para animais, vegetais e frutas, leguminosas, produtos lácteos e gorduras e óleos, deve ser consumida numa proporção razoável para alcançar uma dieta equilibrada, de modo a satisfazer as várias necessidades nutricionais do corpo humano. 2. os cereais são a base da dieta diária Para os doentes com fígado gordo, os cereais devem ser a principal fonte de energia diária e devem tornar-se a base da sua dieta diária. No entanto, com a melhoria do nível de vida, há uma tendência para o consumo de alimentos de origem animal exceder o consumo de cereais em muitas grandes cidades da China, o que é extremamente prejudicial para a prevenção de fígado gordo e outras doenças crónicas. Por conseguinte, é importante promover a boa tradição da dieta chinesa “baseada em cereais” e evitar as desvantagens da dieta ocidental “baseada em carne”. Entre os cereais, alguns grãos grosseiros devem ser promovidos. 3. comer comida animal com moderação Comer peixe do mar 2 a 3 vezes por semana A comida animal é uma boa fonte de proteínas de alta qualidade, vitaminas lipossolúveis e minerais. Uma quantidade razoável de alimento animal não só levará à ocorrência ou agravamento de doenças gordurosas do fígado e outras doenças crónicas, mas, pelo contrário, porque o padrão de aminoácidos das proteínas animais é mais adequado às necessidades humanas, o seu teor mais elevado de lisina é conducente a complementar a falta de lisina nas proteínas de cereais; ao mesmo tempo, o peixe (especialmente peixe marinho) contém mais ácidos gordos insaturados, o que tem um papel único na prevenção de doenças crónicas. Beber uma chávena de chá de libertação lenta de Gandoxin todos os dias, pode sintetizar glicoproteínas no corpo, regular de forma abrangente o mecanismo imunitário do corpo, estimular o corpo a produzir interferão endógeno e hormona regeneradora dos hepatócitos, acúmulo claro de endolípidos e desbloquear proteínas e secreção de gordura, alcançando assim o objectivo de tratamento de libertação lenta do fígado gordo. O mais importante é que não se deve comer demasiado, especialmente para pacientes com cirrose hepática.