Os ovos são ricos em valor nutricional e recomenda-se geralmente a ingestão de 1 por dia. Os ovos são uma parte comum da vida quotidiana e contêm elevados níveis de aminoácidos, colesterol, lecitina e proteínas. Como os ovos contêm aminoácidos, estes são efetivamente convertidos em arginina, que desempenha um papel importante na proteção dos rins, pelo que os homens podem beneficiar do consumo de ovos com moderação. Recomenda-se o consumo de 1 ovo por dia, pois se forem consumidos em excesso, não são absorvidos pelo organismo e podem produzir aglomerados de proteínas, que são excretados quando consumidos em excesso. Além disso, como os ovos são um alimento rico em colesterol, o seu consumo excessivo pode levar a uma acumulação de colesterol em excesso no organismo, resultando em obesidade devido ao excesso de nutrição.