A água em que o milho é cozido pode ser bebida, não só retendo o aroma do milho mas também tendo algum valor sanitário. Ao cozinhar o milho, pode-se deixar algumas folhas, lavá-las e cozinhá-las com as folhas e bigodes, que não só retêm o aroma do grão, mas também contêm nutrientes. Os nutrientes permanecem na água após cozinhar, e beber a água do milho cozido também lhe permite absorver os nutrientes do milho e das folhas. A água fervida do milho tem bom valor sanitário, uma vez que promove a micção e pode ser aromatizada com açúcar de acordo com a preferência pessoal. Além disso, os bigodes de milho são benéficos para diabéticos e são frequentemente utilizados na medicina chinesa para ajudar a melhorar os sintomas diabéticos. Embora a água em que o milho é cozido possa ser tomada e tenha certos benefícios, deve ser consumida selectivamente por diferentes pessoas, de acordo com as suas condições de saúde individuais. É importante assegurar que o milho seja limpo quando consumido e evitar beber água com sedimentos, pesticidas e outros resíduos de milho cozido. Na vida diária, deve também ser dada atenção a uma dieta rica e a uma estrutura dietética adequada, e deve ser dada atenção a uma ingestão nutricional bem fundamentada e evitar o consumo excessivo de alimentos isolados, etc.