O álcool (etanol) pode causar excitação e depois depressão do sistema nervoso central quando consumido em grandes quantidades ao mesmo tempo, e a intoxicação grave pode causar a morte por depressão respiratória e cardíaca. Sintomas comuns: consciência turva, inconsciência, distúrbios mentais, cheiro a álcool no hálito, vontade incontrolável de beber, etc. Prevenção: 1. educação pública contra o alcoolismo, criação de condições alternativas e reforço das actividades recreativas e desportivas. 2. tornar um bom hábito beber álcool sem se embriagar, e não usar o álcool como remédio para aliviar preocupações, solidão, frustração e stress laboral. 3. ao beber álcool, não deve perturbar a sua dieta e não deve tomar álcool como refeição para evitar a desnutrição. 4. uma vez que se tenha tornado viciado em álcool, deve deixar de beber rapidamente e tomar conta da síndrome de abstinência. Drogas anti-bebidas como o enxofre e a disenteria podem ser usadas para parar de beber e criar uma aversão ao álcool, ou injecções subcutâneas de apomorfina podem ser usadas quando se bebe para criar um reflexo condicionado aversivo para parar de beber. 5. após os pacientes psiquiátricos alcoólicos terem parado de beber e os seus sintomas terem melhorado significativamente, devem ser ajudados a resolver os seus problemas interpessoais e a alcançar a reabilitação social.