Os principais princípios alimentares para o fígado gordo são: pouca gordura, pouco sal e pouco açúcar.1. É aconselhável utilizar proteínas de alta qualidade, tais como leite desnatado em pó, carne magra de porco, peixe e ovos de aves, e não mais de uma gema e meia de ovo por dia.2. Colocar o mínimo possível de óleo no processo de cozinhar os alimentos, escolher azeite, óleo de girassol, óleo de milho, óleo de canola, e não óleo animal.3. 4. comer mais vegetais frescos e quantidades apropriadas de fruta para garantir a ingestão de oligoelementos e vitaminas. 5. não exceder 5 gramas de sal por dia e comer alimentos menos estimulantes como cebolas, gengibre, alho e malaguetas. 6. não comer demasiado ao jantar e não adicionar refeições extra antes de ir para a cama.