Os morangos em si não são tóxicos e não causam envenenamento. Se surgirem sintomas de envenenamento, estes podem estar relacionados com uma limpeza incorrecta e contaminação bacteriana.
1) Limpeza incorrecta: Uma vez que os morangos são plantados com fertilizantes e pesticidas, que se fixam na superfície rugosa dos morangos, se estes não forem limpos corretamente e se existirem resíduos de fertilizantes e pesticidas, podem provocar diarreia e, em casos graves, pode ocorrer envenenamento.
2) Contaminação bacteriana: Como os morangos estão contaminados por bactérias, deterioram-se e podem causar intoxicação alimentar bacteriana após o consumo.
Por conseguinte, recomenda-se que os morangos sejam limpos primeiro e, se ocorrerem sintomas de envenenamento após o consumo de morangos, estes devem ser tratados imediatamente por um médico, para evitar que um tratamento médico tardio conduza a sintomas graves.