Muitas pessoas que sofrem de insuficiência renal crónica têm de suportar a tortura da doença durante muito tempo. Muitas pessoas com insuficiência renal crónica sofrem de fadiga e de uma tez amarelada em determinadas alturas. Hoje vamos conhecer a dieta científica para doentes com insuficiência renal crónica. (1) Sumo de melancia: melancia, açúcar na quantidade certa. Melancia fresca e madura, sumo de cadeia, depois adicionar a quantidade certa de açúcar. Pode comer e beber à vontade. Os especialistas salientam que limpa o calor e desintoxica o corpo, produz fluidos e diurese, e é mesmo eficaz para doentes com uremia, e tem um efeito terapêutico em todos os tipos de edema. (2) Sopa de feijão-mungo: 60g de pelagem de feijão-mungo ou feijão-mungo e a quantidade certa de açúcar. Decocção de feijão mungo ou feijão mungo em sopa e adição de açúcar conforme adequado. Beber uma vez de dois em dois dias em vez de chá. Elimina o calor e desintoxica o corpo. (3) Sopa de camarão Qiong Hua: 100g de yanpi, 200g de carne de porco, 200g de camarão, 2 ovos, 250g de bok choy, algumas rodelas de cenoura, 1 tigela de sopa, farinha de soja, banha de porco e glutamato monossódico. Pique os camarões e a carne de porco, junte 1 ovo, misture com um pouco de cebolinha, sal, MSG e amido de milho e misture bem com yanpi, bata os ovos no tofu, junte MSG, sal e amido de milho e misture bem, deite numa travessa, ponha cenouras e folhas de bok choy por cima e cozinhe a vapor sobre água. Ferva 1 tigela grande de água com MSG e sal, deixe ferver, deite os wontons de pele de andorinha e deixe ferver durante 10 minutos, depois deite no prato e está tudo pronto. Esta sopa tem a função de tonificar o rim e fortalecer o yang, e de repor as proteínas. É adequada para a fase poliúrica da insuficiência renal crónica. (4) Sopa de milho e melancia e banana: milho 60 gramas, casca de melancia 200 gramas (50 gramas de produtos secos), bananas 3, açúcar gelado em quantidade adequada. Lavar o milho, a casca de melancia, a casca de melancia cortada em pedaços. Descascar a banana. Juntar os ingredientes numa panela de areia, juntar 4 tigelas de água, ferver em lume brando até 1 tigela, açúcar de rocha a gosto, dividir em duas doses. Esta sopa tem a função de nutrir o Yin e dissipar a humidade, a diurese e o inchaço. É adequada para a insuficiência renal crónica com deficiência de Yin no fígado e nos rins e humidade. Os sintomas são deficiência de Yin no fígado e nos rins, mas também micção frequente e dolorosa, fluxo de urina deficiente, revestimento da língua amarelo e gorduroso na raiz. (5) Sopa de galinha com cevada: 2000g de galinha, 500g de cevada, 1500ml de água, 20g de gengibre, 0,5g de sal, 3g de pimenta, 15g de cebolinha, 15g de vinho, 3g de MSG e a quantidade certa de ginseng. Retire os pêlos e as tripas ao frango, corte as garras, limpe-o e escalde-o numa panela com água a ferver para lhe retirar o sangue e lave-o. Limpar o ginseng e a cevada, lavar o gengibre e parti-lo, lavar a cebola e utilizar a planta inteira. Colocar água na caçarola, colocar o frango, a cevada, o ginseng, o sal, o gengibre, a cebolinha, a pimenta e o vinho, levar ao lume alto e ferver, retirar a espuma, passar para lume brando e ferver lentamente durante cerca de 2 horas, até o frango estar cozido. Retirar o gengibre e a cebolinha da caçarola e adicionar MSG para temperar. Este prato é fresco e saboroso, a carne é tenra, a cevada é doce e tem o efeito de fortalecer o baço e o estômago, transformando os gases e a água. É adequado para a nefrite crónica, poliúria de insuficiência renal, edema, dores de reumatismo, deficiência de trabalho e magreza, diarreia, micção frequente e outras evidências, muitas vezes comido pode ser adequado para prevenir o cancro. Em suma, esta é a dieta dos doentes com insuficiência renal crónica introduzida pelo editor para todos. Muitas pessoas sofrem de insuficiência renal crónica e o seu estado de saúde é muito pior do que antes. Os perigos desta situação podem ser imaginados. Os cuidados científicos são essenciais.