O alho no vinho tem alguma eficácia, mas não pode ser usado como cura. O vinho branco, por outro lado, é doce, amargo, pungente e quente na natureza, e é principalmente atribuído ao coração, estômago e meridianos pulmonares, e tem um certo efeito de afastar o frio. Além disso, a investigação moderna descobriu que o alho no vinho pode produzir um composto chamado alicina sob a acção do álcool, que tem um efeito anti-coagulante da placa e ajuda a prevenir doenças isquémicas cerebrovasculares e cardiovasculares, pelo que algumas pessoas acreditam que o alho no vinho pode tratar ou prevenir coágulos sanguíneos. Contudo, é de notar que a quantidade deste ingrediente contido no vinho do alho é pequena e geralmente não atinge a quantidade necessária para prevenir ou tratar coágulos sanguíneos, e a ingestão excessiva não é benéfica para a saúde, e não existem estudos clínicos que demonstrem conclusivamente que o vinho do alho tem um efeito terapêutico sobre os coágulos sanguíneos. No caso de um coágulo de sangue, o tratamento formal e científico deve ser escolhido sob a orientação de um médico, pelo que o público em geral é aconselhado a não acreditar cegamente no mesmo. Além disso, o vinho de alho não deve ser consumido durante um longo período de tempo. Todos sabemos que qualquer coisa, por mais eficaz que seja, não deve ser consumido em excesso, caso contrário obterá resultados contraproducentes, e o mesmo se aplica ao vinho de alho. Além disso, o alho é picante e, se consumido durante muito tempo em vinho com alho, pode facilmente causar irritação nos olhos. Beber grandes quantidades de vinho infuso de alho ou consumi-lo durante um longo período de tempo pode também causar distensão abdominal, dor abdominal, náuseas e outros desconfortos. Também não é adequado para pessoas alérgicas ao álcool ou que sofrem de doença hepática crónica beber vinho com alho para não prejudicar a sua saúde.