A anorexia por um curto período de tempo não conduz normalmente a um desenvolvimento anormal, mas a anorexia prolongada, que não reconstitui os nutrientes necessários requeridos pelo organismo, pode levar a um crescimento retardado e a parâmetros abaixo do padrão, tais como altura, peso e circunferência da cabeça, ou em casos graves, anemia, hipoglicémia e baixa estatura.