Embora o molho de salada seja um alimento de alta densidade energética, é normalmente consumido em pequenas quantidades e não é normalmente engordado se consumido de vez em quando. Se comer molhos para salada durante um longo período de tempo e não se exercitar, irá ganhar peso. As guarnições para salada são feitas de óleo vegetal, gemas de ovo e uma variedade de condimentos, que variam no conteúdo calórico dependendo da marca de guarnição da salada. Mesmo que queira perder gordura ao consumir uma salada de vegetais, colocar demasiados temperos para salada pode ter o efeito oposto. Recomenda-se reduzir a quantidade de molho de salada ao fazer saladas de vegetais ou de fruta e apenas ser capaz de dar aos ingredientes um sabor leve e doce. Mil molhos de ilha, manteiga de amendoim, pasta de sésamo e maionese também são ricos em calorias e recomenda-se controlar a quantidade para evitar ganhar peso. Aqueles que querem perder peso devem certificar-se de que a ingestão energética dos alimentos é inferior à energia consumida na sua dieta, escolher alimentos com baixa densidade energética e garantir a ingestão de vitaminas, minerais, proteínas, hidratos de carbono e outros nutrientes para evitar causar desnutrição. Para aqueles que preferem saladas de vegetais ou frutas, compre molhos de salada com baixo teor de gordura ou ponha um pouco de vinagre na salada a gosto. Juntamente com uma dieta controlada, também se pode beber mais água e fazer exercícios como jogging, natação e badminton para aumentar a taxa metabólica do corpo e promover o consumo de gordura, conseguindo assim uma perda de peso saudável.