Os sintomas do fígado gordo alcoólico incluem principalmente: 1. fígado gordo alcoólico simples: sem sintomas óbvios; 2. hepatite alcoólica: anorexia, náuseas e vómitos, distensão abdominal, fraqueza geral, sonolência, etc.; 3. cirrose gorda: distensão abdominal, náuseas, amarelamento escleral, hepatoesplenomegalia, dilatação vascular, etc.; 4. encefalopatia alcoólica: causa lesões do sistema nervoso central, levando ao coma, síndrome de abstinência de álcool, etc.; 5. outros sintomas: insuficiência cardíaca, pancreatite alcoólica, desnutrição alcoólica, distúrbios electrolíticos, etc.