Os pacientes com fígado gordo podem beber iogurte, que também é composto principalmente de leite, um alimento redutor de gordura que é elevado em proteínas enquanto baixa os triglicéridos e o colesterol. O iogurte é fermentado e contém probióticos e enzimas digestivas, ao mesmo tempo que promove a digestão e melhora sintomas como inchaço e perda de apetite em pacientes com fígado gordo devido a função hepática anormal. Uma dieta equilibrada com proteínas elevadas, pouca gordura, poucos hidratos de carbono, vitaminas elevadas e fibra alimentar rica em aminoácidos é a base da dieta de um doente com fígado gordo. Os pacientes com fígado gordo não devem fazer dietas excessivas. Uma dieta excessiva pode levar à desnutrição e pode agravar o fígado gordo. Alguns alimentos têm efeitos redutores de gordura e lipídicos e podem melhorar o fígado gordo, tais como maçãs, cebolas, leite, batata-doce, milho e algas.