A vitamina E é melhor tomada durante a alimentação, enquanto que a vitamina C é geralmente recomendada para ser tomada após as refeições. É uma vitamina lipossolúvel, que pode ser dissolvida na gordura, e durante o processo alimentar, conterá alguns nutrientes gordos, nos quais a vitamina E será dissolvida, acelerando assim a absorção da vitamina E, que é benéfica para o organismo. A vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel e é relativamente fácil de metabolizar. Tomá-la antes de uma refeição irá acelerar o esvaziamento gástrico e encorajar a sua excreção na urina, reduzindo a eficiência de absorção. Tomá-la após uma refeição irá atrasar o esvaziamento gástrico, o que pode aumentar o tempo disponível para o corpo. Além disso, a vitamina E é geralmente recomendada uma vez por dia porque a vitamina lipossolúvel não é metabolizada fora da urina. No entanto, a vitamina C é geralmente recomendada para ser ingerida oralmente várias vezes ao dia. As pessoas normais podem manter uma ingestão adequada de vitaminas se garantirem uma dieta equilibrada, e não há necessidade de adicionar mais. Alguns vegetais, frutas e frutos secos, incluindo alguns óleos vegetais, são ricos em vitamina C e vitamina E. Se necessário, é melhor tomá-los oralmente sob supervisão médica.