O fígado gorduroso ligeiro pode ser restaurado ao normal. O fígado gordo é uma doença relativamente comum causada por uma dieta sobrecarregada de substâncias gordas. Algumas pessoas com fígado gordo têm um fígado gordo ligeiro sem quaisquer sintomas físicos. O fígado gorduroso ligeiro não causa danos na função hepática e as células hepáticas são normais, pelo que a condição pode ser melhorada se os doentes ajustarem activamente a sua dieta e cuidados. Os doentes com fígado gordo devem evitar comer alimentos que contenham demasiada gordura e colesterol, pois este tipo de alimentos pode aumentar a carga sobre o fígado e não é conducente à recuperação. Em vez disso, deve comer alimentos leves, de fácil digestão e absorção, especialmente alimentos ricos em fibra alimentar, o que pode facilitar a digestão de alimentos gordos. O exercício deve também ser feito para promover o metabolismo da gordura e evitar a retenção de gordura no corpo. Contudo, alguns casos de fígado gordo são graves e evoluíram mesmo para cirrose, que pode ser difícil de tratar e mesmo difícil de restaurar ao normal.