A maioria dos guizos esqueléticos que ocorrem quando se mastiga alimentos são devidos a distúrbios da articulação da mandíbula. A articulação mandibular é uma articulação discal articulada no corpo, com o processo articular da mandíbula fixado na depressão articular do osso temporal. Os músculos da face controlam o movimento da articulação da mandíbula e quando os músculos se contraem, a parte frontal do osso da mandíbula move-se para cima. Quando a mandíbula se move, o processo articular só se move dentro da área da depressão articular, e a área de contacto entre o processo articular e a depressão articular não é particularmente grande. Quando a mandíbula está em movimento, não só abre e fecha, mas também se move ligeiramente de um lado para o outro. Quando a articulação maxilar abre e fecha, existe um certo grau de desencontro entre a eminência articular e a depressão articular, o que pode fazer com que a articulação maxilar chocalhe quando a pessoa abre e fecha a boca rapidamente ou mastiga com força excessiva.