O “jato de água” é uma ferramenta que permite que a água forme um jato de água sob alta pressão para cortar, também é conhecido como “ferramenta de corte com água a alta pressão” ou “serra de água”, apareceu pela primeira vez no Canadá, utilizado principalmente na indústria, o “jato de água” médico apareceu no início da década de 1980, até 1990, Rau et al. relatou em aplicações clínicas. A primeira apareceu no Canadá, utilizada principalmente na indústria, o “jato de água” médico apareceu no início da década de 1980, até 1990, Rau et al. relataram a aplicação clínica. Posteriormente, o campo de aplicação foi-se alargando gradualmente, sendo a cirurgia hepatobiliar, a ortopedia e a neurocirurgia mais amplamente utilizadas. Foi introduzida na China no início deste século e, em 2002, o Hospital Huashan da Universidade de Fudan, em Xangai, removeu com êxito, pela primeira vez na China, um enorme hemangioma hepático num doente do sexo masculino de 30 anos. O “jato de água” começou a ser aplicado na clínica de queimaduras da China em 2013, o relatório anterior foi visto no Hospital Shanghai Changhai, Professor Xia Zhaofan, Professor Zhu Shihui e sua equipe aplicaram “jato de água” em uma grande área de feridas profundas de queimaduras de grau Ⅱ para realizar cirurgia de esfoliação, e então há mais e mais relatórios na China. O “jato de água” tem sido relatado na China desde então. O nome acadêmico de “jato de água” é “sistema de jato de água” (nome comercial: Ai Wei Jie), que é produzido pela Xeroxhui, com um preço de referência de cerca de 800.000 yuans para licitações domésticas. Espera-se também que a investigação nacional seja localizada o mais rapidamente possível para beneficiar a maioria dos doentes queimados.