As crianças com escarlatina têm de ser avaliadas de acordo com a idade do bebé, como a idade do bebé é pequena, deve ser leite de fórmula e amamentação, como a idade do bebé, porque as crianças com escarlatina com vermelhidão faríngea, inchaço e dor, em princípio, podem comer alguns líquidos principalmente. Evitar alimentos picantes e estimulantes.
Os bebés mais velhos com escarlatina podem comer massa, papas e outros alimentos líquidos, que devem ser acompanhados de proteínas e legumes suficientes para garantir a ingestão de vitaminas. Além disso, devem ser evitados alimentos picantes e estimulantes, bem como alimentos duros, como nozes, hambúrgueres, frango frito e churrascos.
Os bebés mais novos, como os que têm menos de 6 meses de idade, podem ser amamentados ou alimentados com leite em pó.
Recomenda-se que os bebés prestem atenção a uma alimentação equilibrada na sua dieta diária, devendo ingerir principalmente líquidos, evitar comer alimentos demasiado secos e duros, para não agravar o desconforto faríngeo, e assegurar uma ingestão adequada de proteínas, vitaminas e outros nutrientes. Evitar o contacto com doentes e portadores, evitar frequentar locais públicos com muita gente e manter a higiene oral.