O leite e o mel juntos não serão envenenados. Não existe incompatibilidade alimentar, nem nas teorias da nutrição nem nas da segurança alimentar, e não há perigo de envenenamento ou outros perigos.
O leite é rico em proteínas e cálcio, sendo que cada 100g de leite contém 3g de proteínas, 104mg de cálcio e nutrientes como a vitamina A, o potássio e o sódio. O leite pode ser uma boa fonte de cálcio, que é um componente importante dos ossos e dos dentes.
O componente mais importante do mel é o hidrato de carbono, cada 100g de mel contém 82,4g de hidratos de carbono, para além de uma pequena quantidade de proteínas, potássio, vitamina C e muitos outros nutrientes, que podem dar energia ao corpo e manter as funções fisiológicas normais.
Desde que não seja alérgico ao leite ou ao mel, os dois podem ser consumidos juntos, mas é preciso ter atenção à moderação. Os diabéticos não devem consumir mel e os que são intolerantes à lactose podem optar por leite Schmaltz, iogurte, etc.