Nutrir o Yang na Primavera e no Verão é um dos princípios da medicina chinesa. Diz-se que na Primavera e no Verão, quando a energia natural Yang sobe e se desenvolve, é aconselhável para aqueles que se alimentam seguir os tempos e proteger a energia Yang nos seus corpos para que esta permaneça em abundância. É também importante evitar qualquer coisa que deplemente ou dificulte o fluxo suave do Yang Qi.
O Verão é uma época para cuidar da sua dieta. É uma boa ideia cuidar da sua saúde no Verão porque a temperatura corporal é regulada, o metabolismo da água e do sal e os sistemas do corpo humano sofrem alterações significativas, que acabam por levar a um aumento do metabolismo do corpo humano e a um aumento do consumo nutricional. Por um lado, a decomposição das proteínas dos tecidos do corpo acelera e o consumo de nutrientes aumenta, enquanto por outro lado, o calor e a transpiração intensa levam a uma grande perda de nutrientes devido ao suor. Ao mesmo tempo, a energia yang do organismo está fora e a sua energia yin está dentro, levando a um relativo enfraquecimento da função digestiva e limitando a ingestão normal de nutrientes, o que pode levar a um desequilíbrio no metabolismo nutricional do organismo e até causar deficiências nutricionais correspondentes ou outras doenças. Seguem-se dois tipos de receitas de terapia alimentar saudável de Verão:
ovos de codorniz estufados com fungos de prata
[Ingredientes]
20 gramas de fungos de prata, 4 ovos de codorniz, 5 gramas de açúcar de rocha ou tanque branco.
1. lavar o fungo de prata, remover a ponta com água frustrada, adicionar uma pequena quantidade de água numa tigela, colocá-la num pote e estufá-la em água ou colocá-la numa gaiola e engoli-la.
2: Adicionar os ovos de codorniz ao pote de água fria, cozê-los e colocá-los numa tigela de água fria para descascar as cascas.
3: Acrescentar água e açúcar ao tacho, ferver, depois mexer o fungo de prata e os ovos de codorniz, guisar durante alguns minutos.
Os ovos de codorniz são ricos em ovos de alta qualidade, lecitina, fosfolípidos cerebrais, vitamina A, vitamina D, vitamina B1, vitamina B2, ferro, fósforo, cálcio, etc. Segundo a medicina chinesa::Os ovos de codorniz são doces e salgados no paladar. Quente na natureza, . Tem o efeito de nutrir a essência e o sangue, fortalecer o yang e fixar os rins. É adequada para deficiência de essência e sangue, falta de calor nos membros e medo do frio. Para aqueles que têm impotência devido à deficiência de yang renal, amenorreia devido à deficiência de essência e sangue, tonturas e tez fraca, comer ovos de codorniz regularmente tem o efeito de fortalecer o corpo, nutrir o rosto e melhorar a função sexual. Não é adequado para aqueles que têm deficiência de Yin e fogo e Yang.
Tâmara, Amêndoa e Castanha Cozida Galinha
[Ingredientes]
1 frango gordo tenro, 100g de castanhas, 10g de amêndoas, 5 tâmaras vermelhas, cebola fatiada, gengibre desfiado, nozes, vinho amarelo, glutamato monossódico, bacia de essências, pasta de sésamo, açúcar, banha, farinha de água crua.
[Prática]
1. Escaldar as amêndoas e nozes com água a ferver e remover a pele; cortar as castanhas em dois pedaços com uma faca, colocá-las numa panela de água a ferver, pescá-las e descascar as cascas e a roupa.
2. lavar o frango e cortá-lo em pedaços. aquecer uma panela, colocar banha e cozinhar até atingir o quarto grau de maturidade. Colocar as amêndoas e nozes e fritar até que as amêndoas e nozes estejam douradas, depois pescá-las e espalhá-las na panela, e pesquisar as amêndoas em pó fino depois de estarem frias e estaladiças.
[Eficácia]
Jujube: O Jujube tem sido tradicionalmente um produto saudável que beneficia o Qi, nutre o sangue e acalma a mente, e é benéfico para pessoas com tensão arterial elevada, doenças cardiovasculares, insónia e anemia. É bom para pessoas com tensão arterial elevada, doenças cardiovasculares, insónia, anemia, etc. Amêndoas: As amêndoas são amargas e ligeiramente quentes na natureza e têm a função de aliviar a tosse e a asma, laxante e laxante; podem melhorar a tosse e a asma, a secura intestinal e a obstipação, comichão na vulva, doença dos pés, feridas e inchaço. Castanhas e galinha cozida juntas, a sua nutrição é conhecida há muito tempo.
[Motivo da recomendação]
Estudos têm descoberto que entre certos grupos étnicos que se desfilam regularmente nos frutos secos, não ocorre nenhuma doença da próstata porque os frutos secos contêm uma substância misteriosa que afecta a produção de hormonas masculinas. Sementes de sésamo, sementes de girassol, amêndoas, amendoins e pinhões são particularmente benéficos para a função sexual.