O café contém minerais, vitaminas, ácido clorogénico, cafeína e fitoquímicos e outras substâncias, o consumo moderado pode ter um efeito refrescante, de saciedade aumentada, antioxidante, mas se demasiado café num curto período de tempo ou o consumo a longo prazo de grandes quantidades de café pode ter um impacto na saúde do organismo: 1, afectar o funcionamento do sistema nervoso: beber demasiado café pode produzir uma maior estimulação do sistema nervoso, manifestada como excitação excessiva, insónia, etc. A investigação descobriu que o consumo a longo prazo de grandes quantidades de café, mas também fácil de conduzir a uma depressão generalizada, ansiedade, irritabilidade, perda de memória, insónia, etc.; 2, afectam o funcionamento do tracto gastrointestinal: grandes quantidades de café podem facilmente causar desconforto estomacal, os ingredientes do café podem aumentar a secreção de ácido gástrico, agravando a estimulação da mucosa gastrointestinal, gastrite e pacientes com úlcera péptica que bebem mais susceptíveis de causar sintomas de desconforto, tais como azia, dor de estômago, distensão abdominal 3, afectam a função cardíaca: a cafeína pode aumentar o ritmo cardíaco, uma grande quantidade de café pode aparecer taquicardia ou outras arritmias, manifestadas como pânico, suor, etc., especialmente pessoas com doenças cardíacas subjacentes, a ingestão de mais cafeína é muito susceptível de induzir arritmias; além disso, o consumo prolongado de café, especialmente café com parceiros de café, pode também causar pacientes com colesterol elevado; 4, afectam o rim 4, afectam a função renal: a cafeína tem um efeito diurético, o consumo a curto prazo de grandes quantidades pode causar desidratação durante o exercício, o consumo excessivo de café a longo prazo pode também ter um impacto negativo na função renal; 5, outros: o consumo excessivo de café pode também aumentar o colesterol, afectando a absorção do cálcio, resultando na osteoporose, pode também ter um impacto negativo no período de preparação, a gravidez e as mulheres e os fetos, o consumo excessivo de café a longo prazo pode também causar manchas nos dentes As manchas de café também podem causar o amarelecimento dos dentes. Muitas pessoas gostam de café para estudar e trabalhar, mas precisam de prestar atenção à quantidade de café que consomem para evitar efeitos adversos no organismo devido ao consumo excessivo de café.