Após uma intoxicação alimentar, deve-se evitar comer e ir imediatamente para o hospital. Após o tratamento, pode-se comer alimentos leves de forma adequada e passar gradualmente de uma dieta líquida para uma dieta semi-líquida.
Quando ocorre uma intoxicação alimentar, a membrana mucosa do estômago do organismo é danificada, e comer de novo pode causar danos mais graves à membrana mucosa do estômago do organismo, resultando no agravamento de sintomas como diarreia e vómitos, pelo que não se recomenda comer nesta altura.
Após o tratamento, a função gastrointestinal não foi totalmente recuperada, de modo a satisfazer as necessidades nutricionais do organismo, pode ingerir uma quantidade moderada de alimentos líquidos, como leite de soja, leite, etc. Depois de a função gastrointestinal do organismo ter recuperado um certo grau, pode passar gradualmente para uma dieta semilíquida, como massa podre, papas de aveia, ou uma dieta normal, como arroz e pão cozido a vapor.
Quanto às escolhas alimentares, em princípio, uma dieta ligeira, complementada por alimentos com elevado valor nutricional, para promover o restabelecimento da função gastrointestinal do organismo, assegurando simultaneamente todos os aspectos da ingestão nutricional. Evitar comer alimentos fritos, condimentados e estimulantes, e evitar o consumo de álcool. A higiene alimentar deve ser mantida na vida, e também deve ser dada atenção para manter as mãos limpas até certo ponto.
Quando ocorre uma intoxicação alimentar, esta deve ser enviada para o hospital a tempo, e o médico profissional orientará o diagnóstico e o tratamento e as questões relacionadas com a alimentação.