Caso em questão: The People’s Daily News Morning Bus noticiou as seguintes notícias: De acordo com as notícias, couve fria, arroz de amendoim, cérebro de tofu e bolos fritos foram o pequeno-almoço e o almoço comidos pelos estudantes na escola no dia 17. 18 nas primeiras horas da manhã, os estudantes foram enviados para o hospital um após outro com febre, vómitos e diarreia, e quase 300 pessoas foram enviadas para o hospital para tratamento antes e depois de sintomas semelhantes. O CDC local encontrou Shigella sonnei nos excrementos dos pacientes e diagnosticou-o inicialmente como intoxicação alimentar causada por Shigella sonnei. I. O que é a Shigellosis? Shigella spp. é um grupo de bacilos Gram-negativos e é o patogénico mais comum da disenteria bacteriófaga, vulgarmente conhecida como Shigella dysenteriae. A disenteria bacteriana (disenteria bacilar), como ouvimos frequentemente, é uma diarreia infecciosa intestinal causada por Shigella dysenteriae e é uma das infecções intestinais mais comuns no Verão e no Outono. Shigella dysenteriae está dividida em quatro grupos: A, B, C e D. Shigella sonnei pertence ao grupo D. Sintomas e sinais O período de incubação da disenteria varia, de algumas horas a 8 dias, na sua maioria 2-3 dias. De acordo com as manifestações clínicas, divide-se em disenteria comum, disenteria tóxica e disenteria crónica. (1) Disenteria comum: A maior parte da disenteria é de tipo comum. Início rápido, arrepios e febre, temperatura frequentemente acima dos 39°C, dores de cabeça, fraqueza, vómitos, dores abdominais e falta de ar. A dor na parte inferior esquerda do abdómen é óbvia. A diarreia é frequente, com dezenas de movimentos intestinais por dia, mesmo incontáveis. Como o recto está constantemente irritado pela inflamação, há sempre um impulso para aliviar as fezes mas não se pode fazer muito, um fenómeno chamado laxismo. A diarreia frequente pode levar à desidratação. (2) Disenteria tóxica: A maioria dos pacientes deste tipo são crianças de 2-7 anos de idade. A maioria das crianças tem um início súbito, febre alta que não desaparece e até entra em coma. Se a criança de repente tiver febre alta e convulsões, estiver muito fraca e cinzenta, deve ser levada imediatamente para o hospital para exame e salvamento. (3) Disenteria crónica: rara, principalmente devido a diagnóstico inoportuno, tratamento incompleto, resistência bacteriana aos medicamentos, fraqueza do paciente e duração da doença superior a 2 meses. Três: a transmissão da disenteria por shigellosis é uma doença da boca para o tracto intestinal, principalmente através da transmissão fecal-oral, a transmissão das seguintes quatro formas principais: 1, transmissão do tipo alimentar: comer alimentos frios e frutas e vegetais impuros pode causar disenteria bacilar. Os cozinheiros com bactérias e alimentos contaminados com bacilos de disenteria fazem alimentos frios, etc., podem frequentemente causar surtos de disenteria bacilar. 2, transmissão com base na água: a contaminação da água por Bacillus dysenteriae pode causar um surto epidémico. Se as fezes dos pacientes e portadores não forem tratadas adequadamente, se a fonte de água não for bem protegida, e se a água natural, a água do poço e a água da torneira contaminada por fezes não forem desinfectadas para beber, é muitas vezes a causa raiz de surtos de disenteria bacilar. 3. transmissão de contacto diário: principalmente através de mãos contaminadas, este tipo de contacto é o principal meio de transmissão durante a estação não epidémica. Tais como mesas, cadeiras, brinquedos, puxadores de portas, corrimões, etc., podem ser contaminados por bacilos disenteria, se tocar nos produtos acima contaminados com as mãos, pode transportar bactérias, se for imediatamente buscar comida, ou se as crianças tiverem o hábito de chupar dedos, irá enviar bactérias para a boca e causar doenças. 4. transmissão de moscas: As moscas têm o hábito de comer tanto fezes como alimentos, o que pode facilmente causar contaminação alimentar e causar doenças. A prevenção da Shigellosis As cheias tornam o ambiente de vida das pessoas mau, especialmente a fonte de água está seriamente poluída, as condições de higiene alimentar deterioram-se e as más condições de vida, a possibilidade de surtos locais de disenteria bacteriana é grande. As principais medidas de prevenção e controlo da disenteria bacteriófaga são: 1, para melhorar a higiene alimentar, assegurar a higiene da água potável, fazer um bom relatório da epidemia, identificar imediatamente e controlar a fonte da infecção após o surgimento de uma epidemia, proibir os pacientes ou portadores de se envolverem na restauração e cuidados infantis, e limitar as grandes actividades de recolha. 2, higiene pessoal, não beber água crua, utilizar água desinfectada para lavar frutas e vegetais e pratos e gargarejar; lavar as mãos antes e depois das refeições, não defecar em lugar algum; comer alimentos cozinhados e não frios, os restos de comida devem ser aquecidos e consumidos; separar alimentos crus e cozinhados, evitar que as moscas rastejem; procurar tratamento médico de forma atempada depois de adoecer.