A primeira coisa a fazer é certificar-se de que tem a quantidade certa de água nas suas mãos. Também pode refrigerar por mais alguns dias, mais de 3 dias terão um sabor mais perfumado. Para fazer sopa: 1, mergulhar os grãos de soja durante 15 minutos de antecedência; 2, ossos de porco salgados (fatias de carne salgada) cozidos em água com antecedência para remover o excesso de sal, e gengibre, grãos de soja juntos na panela; 3, espargos cortados em secções, fatias de bardana, bardana e raiz de espargos duros mais velhos na panela primeiro, ferver cerca de 40 minutos após a sopa ficar branca, e finalmente adicionar os espargos mais tenros, cozinhar macios pode ser desligado da panela. Os ossos de carne de porco salgada são limpadores de calor, os grãos de soja nutrem o fígado e nutrem a energia média, e os espargos são os primeiros vegetais a crescer no início da Primavera, pelo que são os primeiros a crescer na energia da Primavera, o que é bom para limpar o fígado e aliviar a depressão. Esta sopa é muito sazonal e saborosa. Os ossos de porco salgados são também utilizados para ajudar a aliviar o fogo e dissipar o calor, e têm um efeito nutritivo sobre a medula. O movimento qi após o abalo tende a desencadear algumas doenças ou inflamações antigas no corpo, e a limpeza do calor e a desintoxicação da medicina chinesa está na realidade a criar um padrão onde a inflamação e os vírus não podem sobreviver. Além disso, a bardana. É de sabor pungente e fresco e pode limpar o calor e desintoxicar o corpo, remover o vento e a garganta, e reduzir o inchaço. Pode ser utilizada para constipações, tosse, dores de garganta, úlceras e inchaços, ténia dos pés e eczema. Não serão todos estes sintomas alguns dos sintomas de azar que tendem a ocorrer na Primavera? Pode-se sempre fazer pratos de bardana e sopa de bardana em casa nesta primavera. Muitas pessoas têm muito temperamento, frio e temperatura do vento, ansiedade e irritabilidade durante este tempo, principalmente devido à escorva + agitação do qi do céu e da terra. [Contra-indicado] Se tiver sintomas de frio, precisa de remover espargos e soja desta sopa. Os grãos de soja são um pequeno tónico e não devem ser usados quando se está doente, e os espargos são uma substância peluda e não devem ser usados quando se está doente.