Amilase sérica 900 unidades por litro na pancreatite, mas sem sintomas, considerar o paciente insensível à dor. Em circunstâncias normais, o valor normal da amilase sérica é de 28-100 unidades por litro. A amilase sérica elevada pode ser observada na parotidite aguda e na pancreatite aguda e, uma vez que a amilase pancreática entra na corrente sanguínea e é excretada pelos rins, a amilase está significativamente elevada na urina e no sangue. A amilase no sangue é um indicador importante para o diagnóstico da pancreatite aguda e é significativamente diagnosticada quando excede três vezes o valor normal elevado. A amilase sanguínea começa a aumentar 6 a 12 horas após o início da doença e, normalmente, mantém-se durante 3 a 5 dias. No entanto, um nível de amilase sanguínea acentuadamente elevado não indica necessariamente uma doença mais grave e, embora esteja associada a lesões pancreáticas, a colelitíase, inflamação da vesícula biliar e úlceras pépticas, também pode levar a níveis elevados de amilase sanguínea. Os doentes com amilase sanguínea significativamente elevada não apresentam os sintomas de dor abdominal da inflamação do pâncreas e podem ser insensíveis à dor, mas é necessário excluir malignidade pancreática, colecistite e perfuração de úlcera péptica, pelo que se recomenda que o doente seja observado no departamento de cirurgia hepatobiliar de um hospital normal.