Clinicamente, a infecção pelo VIH pode ser dividida em fase aguda, fase assintomática, e fase sida. Os sintomas clínicos dos doentes com SIDA são complexos e variáveis. A invasão do tracto gastrointestinal pode causar sintomas de diarreia, que geralmente ocorrem na fase aguda e na fase da SIDA.1. Fase aguda: geralmente causada pela replicação maciça do vírus após a infecção, geralmente ocorre 2-4 semanas após o vírus invadir o corpo, e pode ser acompanhada de febre, calafrios, náuseas, vómitos e outras manifestações. O número de diarreias pode ser até uma dúzia de vezes, as fezes são finas e aguadas ou sem forma; 2. Fase de SIDA: manifesta-se principalmente como diarreia crónica de longa duração, que geralmente dura semanas ou meses, causando mais causas de diarreia e sintomas mais complexos. A combinação de tumores pode também causar diarreia, que pode ser acompanhada de desconforto abdominal, dores abdominais, e sangue nas fezes. Os doentes podem sofrer de perda de peso devido a diarreia persistente, bem como gânglios linfáticos inchados e outras infecções. Recomenda-se prestar atenção à dieta e minimizar o consumo de alimentos com elevado teor de gordura, e limitar o consumo de gordura a 40g por dia para evitar diarreia agravante.