O maracujá dourado e o maracujá roxo têm um valor nutricional comparável, e o seu consumo moderado por pessoas normais pode repor a energia e os nutrientes necessários ao corpo humano. As diferentes cores de maracujá podem ter um sabor e uma textura ligeiramente diferentes, pelo que se recomenda a escolha de acordo com a sua preferência. O maracujá é um fruto tropical pertencente à família dos maracujás, doce e azedo, nutritivo, não só pode ser consumido diretamente, como também pode ser utilizado para aromatizar, fazer bebidas ou pratos frios. O maracujá é rico em fibras alimentares, açúcar e água, que podem repor a energia, promover a digestão e ajudar a excreção. Além disso, o consumo de maracujá pode também suplementar uma variedade de nutrientes necessários ao corpo humano, tais como vitaminas, elementos minerais e aminoácidos, com elevado valor nutricional. De acordo com a medicina chinesa, o maracujá é de natureza plana, de sabor doce e azedo, o seu consumo pode humedecer os pulmões e limpar a secura, acalmar o espírito e aliviar a dor, parar a disenteria. Embora o maracujá seja um fruto muito saudável, também é necessário prestar atenção ao seu consumo moderado. Como o maracujá contém uma grande quantidade de ácidos de frutos, o consumo excessivo facilita a irritação da mucosa gastrointestinal, podendo causar refluxo ácido, náuseas, diarreia e outros sintomas de disfunção do trato gastrointestinal. Se for alérgico ao maracujá, deve evitar comer maracujá. Se sofre de doenças gastrointestinais, tais como gastrite, úlcera gástrica, etc., se quiser comer maracujá deve prestar atenção a uma pequena quantidade de alimentos, de modo a não agravar a dor abdominal, o inchaço e outros sintomas desconfortáveis.