Os doentes com pancreatite aguda podem geralmente ser tratados através de tratamento geral, medicação ou cirurgia. 1) Tratamento geral: Durante o ataque agudo, os doentes devem jejuar e submeter-se a descompressão gastrointestinal, o que pode reduzir a secreção pancreática. Quando a dor diminui e a febre cede, o doente pode começar com uma pequena quantidade de dieta líquida sem gordura e aumentar gradualmente a dieta pobre em gordura e proteínas. Se houver recorrência, é necessário jejum novamente. 2) Tratamento farmacológico: os inibidores do crescimento, como o octreótido, podem proteger as células pancreáticas e impedir o desenvolvimento de pancreatite aguda. Os inibidores da protease, como a gabexina e a ustequina, também podem ser utilizados para inibir a tripsina. A supressão de ácidos, como o omeprazol, e o tratamento anti-inflamatório, como a cefuroxima, também podem ser utilizados. 3) Cirurgia: Se o doente tiver líquido na cavidade abdominal, pode ser efectuado um tratamento de punção e drenagem sob indicação do médico. O doente com pancreatite aguda deve consultar um médico atempadamente e seguir as instruções do médico para efetuar o tratamento normal.