Os doentes com tensão arterial elevada podem comer frango porque contém proteínas de alta qualidade, contém cálcio, ferro, zinco e muitos outros oligoelementos, e é fácil de digerir, tornando-o um bom alimento nutricional para pessoas com tensão arterial elevada. No entanto, é melhor não comer pele de frango ao comer frango, pois contém um alto nível de gordura, e beber menos sopa de frango, que contém um alto nível de gordura. Ao cozinhar frango, não o fritar, mas sim estufá-lo ou fervê-lo o mais possível. Tentar pôr o mínimo de sal possível para evitar ser demasiado salgado. As pessoas com tensão arterial elevada devem evitar alimentos ricos em gorduras e óleos na sua dieta e também controlar a sua ingestão de sódio.