Sopa de galinha de Angelica astragali Matérias-primas: galinha 250 gramas, Angelica 15 gramas, astragalus 20 gramas. Produção: frango limpo, cortado em pedaços, angélica, astrágalo limpo, juntos na panela, adicionar a quantidade certa de água, cozinhar em lume moderado. Serviço de tempero. Eficácia: duplo complemento de gás e sangue, essência reguladora de rins sólidos. Especialmente indicado para a doença menstrual, sangue insuficiente, deficiência renal, sintomas como a falta de menstruação, o fluxo menstrual é pequeno e pálido, fadiga, falta de ar, sonho e insónia, tonturas e acidez lombar, palidez e assim por diante. Papas de açucar mascavado de astrágalo Matérias-primas: 30 gramas de astrágalo, 100 gramas de arroz de grãos redondos, 30 gramas de açúcar mascavado, 6 gramas de casca. Produção: lavar e cortar o astrágalo, colocar na panela, adicionar a quantidade certa de água, sumo de escória de decocção; arroz de grão redondo polido, e Chen Pi, açúcar mascavado na panela, e depois deitar no sumo de astrágalo, adicionar a quantidade certa de água, cozinhar até o arroz ficar podre. Eficácia: Esta papa tem o efeito de beneficiar os gases e o sangue, adequada para a fraqueza dos gases e do sangue causada pela face pálida. Lentilhas e arroz de coix estufado com pés de galinha Ingredientes: 100 gramas de pés de galinha, 10 gramas de lentilhas, 10 gramas de sementes de coix, 6 gramas de cloud ling, 1 pedaço de gengibre. Produção: os pés de galinha para remover a roupa e lavar a água, e depois com as ervas limpas juntas na panela de guisado, adicionar 300 ml de água, guisado de água 2 horas temperado para tomar. Eficácia: devido à deficiência do baço e à humidade causada por gastroenterite e diarreia é particularmente bom. Carne de inhame com sésamo redondo Matérias-primas: inhame, sésamo preto cada 50 gramas, 400 gramas de carne de porco gorda, óleo de amendoim, sal, açúcar, amido de água, ovos, cada quantidade adequada. Produção: lavar a carne de porco gorda, colocar a panela com água para cozer, retirar o peixe do frio, cortar em dados quadrados de 1 cm. Descascar o inhame, secar o pó. Colher as impurezas do sésamo, lavar bem e fritar a seco. Ovo partido para uma tigela, adicionar inhame em pó, amido de água, sal fino e formar uma pasta, na carne gorda cortada em cubos arranhar bem. Cozinhar: limpar a frigideira, colocar no óleo de amendoim, aquecer em lume médio até cinco ou seis por cento, espalhar na pasta pendurada a carne cortada em cubos, fritar até ao fim, ficar dourada quando retirada do controlo do óleo. Lavar a frigideira, injetar um pouco de água, deitar açúcar, fritar em lume brando até o açúcar ficar dourado, juntar as almôndegas fritas, polvilhar com sementes de sésamo e, em seguida, virar com a pá, até as sementes de sésamo ficarem todas manchadas nas almôndegas no prato que está pronto. Eficácia: nutrir o yin e o sangue, tonificar o fígado e os rins. Adequado para a deficiência de yin do fígado e de sangue causada pelo adelgaçamento do corpo, fraqueza lombar e dos joelhos, tonturas, zumbidos, perda de memória, pele seca, fezes secas. Papa de lentilhas com ameixa Ingredientes: 60 gramas de arroz de grão redondo, lentilhas (lentilhas brancas são boas) 60 gramas, ameixa 3-5 gramas. Produção: arroz de grão redondo polido, lentilhas com água na panela para cozinhar a papa até apodrecer e, em seguida, colocar a flor de ameixa na panela para cozinhar durante alguns momentos. Deve ser tomado com o estômago vazio. Eficácia: fígado e qi, baço e estômago, intestinos firmes para parar a diarreia. Ingredientes: 10 gramas de fungo prateado (ou seja, fungo branco), 10 gramas de fungo preto, 30 gramas de açúcar de rocha. Método: fungos pretos e brancos com espuma de água morna, e remover o talo, remover as impurezas, lavar, colocar numa tigela; serão colocados no açúcar, adicionar a quantidade certa de água, e depois vaporizar durante 1 hora. O consumo pode ser dividido em refeições, duas vezes por dia. Eficácia: Esta refeição medicinal nutritiva yin e tónica para os rins tem o efeito de nutrir o yin e tonificar os rins e humedecer os pulmões.