O desenvolvimento científico trouxe todo o tipo de poluição moderna à humanidade. Os 6 alimentos seguintes podem resistir a 6 tipos de poluição moderna. Kelp anti-radiação: a Kelp reduz os danos dos isótopos e raios à função imunitária do corpo e tem efeitos anti-radiação. Anti-radiação do painço: num ambiente ruidoso, o corpo humano consome muitas vitaminas B e deve comer mais alimentos ricos em vitaminas B, tais como painço, aveia, milho, etc. Sangue e tofu contra o pó: as proteínas plasmáticas no sangue do porco e do frango e sangue de pato, após decomposição pelo ácido estomacal e enzimas digestivas, podem gerar substâncias que desintoxicam e alisam os intestinos, e reagir com o pó e as partículas metálicas nocivas que invadem o corpo, transformando-os em substâncias que não são facilmente absorvidas pelo corpo e são excretadas do tracto digestivo. O leite repele o chumbo: O conteúdo proteico do leite combina com o chumbo no corpo para formar compostos solúveis, o que não só impede a absorção de chumbo no corpo, mas também promove a excreção de chumbo. Fungos negros combatem o cádmio: O envenenamento crónico por cádmio pode causar danos renais nos seres humanos. O fungo preto contém gomas vegetais que podem adsorver o cádmio do corpo, permitindo a sua excreção. Alho contra nitrosaminas: O alho inibe a síntese de nitrosaminas.