As pessoas envenenadas por monóxido de carbono, em termos de dieta, devem aumentar a dieta rica em hidratos de carbono, proteínas de alta qualidade, vitaminas, etc., pode desempenhar um papel na promoção da recuperação da doença e assim por diante. Após o envenenamento por monóxido de carbono, os doentes podem comer normalmente e podem aumentar adequadamente os alimentos ricos em hidratos de carbono, como arroz, massa, cereais, etc.; dieta proteica de alta qualidade, como leite, ovos, carne de vaca e outros alimentos; dieta rica em vitaminas, como legumes e frutas frescas, etc. Estes alimentos podem repor totalmente os nutrientes necessários ao organismo e promover a recuperação da doença. Ao mesmo tempo que se presta atenção à dieta, é necessário observar o estado do doente e enviá-lo imediatamente ao médico quando houver fraqueza, irritabilidade ou mesmo demência e incontinência. Recomenda-se que as pessoas que sofrem de envenenamento por monóxido de carbono consultem um médico atempadamente, em primeiro lugar para tratamento formal e, em seguida, sob a orientação do médico para ajustar a dieta e promover a recuperação da doença.