1. a falta de vitaminas C e E predispõe a cataratas. Alimentos ricos em vitamina C e são sementes de plantas, tais como amendoins, nozes, pinhões, vegetais verdes escuros e vários frutos. 2. a falta de vitamina A torna-o susceptível à cegueira nocturna e olhos secos. Os alimentos ricos em vitamina A são fígado animal, óleo de fígado de bacalhau, ovas de peixe, produtos lácteos, ovos, vegetais verdes e amarelos e frutas como espinafres, alho-porro, brócolos, pimentos, batata doce, cenouras, abóboras, damascos e mangas. 3, falta de iões de zinco e proteínas. Os alimentos ricos em iões de zinco são fígado animal, rim e marisco, lacticínios, cereais, leguminosas, frutos duros, etc. Os alimentos ricos em e proteínas são carne magra de porco, vaca, carneiro, galinha e pato, miudezas de animais, leite, peixe e leguminosas.