Em Outubro, quando o Outono está em pleno andamento, as lojas de fruta, grandes e pequenas, exibem laranjas douradas; as avózinhas dos agricultores passeiam pelas ruas, carregando cestos de bambu e vendendo as suas laranjas cultivadas em casa; as laranjeiras por todas as colinas de Jinting estão cobertas de laranjeiras vermelhas, atraindo inúmeras pessoas para observar, apanhar e provar as laranjas. É uma boa altura para comer laranjas, a que devemos prestar atenção? Quais são os efeitos terapêuticos das laranjas? As laranjas, com as suas cores vivas, são uma fruta saborosa, doce e azeda, rica em açúcares (glucose, frutose, sacarose), vitaminas, ácido málico, ácido cítrico, proteínas, gordura, fibra dietética e muitos minerais. Um estudo recente do Instituto Australiano de Investigação Científica e Industrial mostra que uma laranja por dia pode quase satisfazer a quantidade de vitamina C requerida pelo corpo humano, e que a substância “nomilina” no sumo de laranja tem a capacidade de inibir e matar células cancerosas, e tem um efeito preventivo no cancro oral, cancro da garganta e cancro do estômago; o relatório da OMS “Dieta, Nutrição e Prevenção de Doenças Crónicas” e um estudo canadiano mostram ambos que a fruta é uma boa fonte de vitamina C. O relatório da OMS “Dieta, Nutrição e Prevenção de Doenças Crónicas” e um estudo canadiano mostram ambos que beber sumo de laranja todos os dias pode efectivamente melhorar o metabolismo lipídico em doentes com hipercolesterolemia, ajudar a regular a pressão arterial, manter um ritmo cardíaco normal e prevenir o desenvolvimento de aterosclerose, e também ter um papel na redução do risco de AVC. Isto demonstra plenamente o extraordinário efeito cardio-protector dos frutos laranja. Segundo a medicina chinesa, as laranjas têm os efeitos medicinais de humedecer os pulmões, aliviar a tosse, resolver a catarro, fortalecer o baço, suavizar o fluxo de Qi e saciar a sede, e são especialmente boas para os idosos, pacientes com bronquite aguda e crónica e doenças cardiovasculares. As tangerinas são um tesouro em todo o lado, e podem ser usadas como medicamento em todo o lado Casca verde: a pele exterior da tangerina quando está imatura, chamada casca verde devido à sua cor verde. É quente na natureza e de sabor amargo. É frequentemente utilizada para aliviar a estagnação hepática e a estagnação Qi no peito, estômago e abdómen, hérnia, estagnação alimentar, distensão mamária e caroços. Chen Pi: A pele das laranjas é seca e deixada por mais de um ano para remover o fogo, chamada Chen Pi. É quente na natureza e dura no sabor, e tem as funções de regular qi e fortalecer o baço, secar a humidade e resolver o catarro, aliviar a tosse e baixar a rebelião. O Chen Pi também pode desintoxicar peixe e caranguejos e eliminar a oleosidade da carne. A adição de algumas fatias de casca ao cozinhar carne não só aumenta a frescura do sabor, como também torna a carne fácil de cozinhar e comer sem ser gordurosa. A camada interior da casca de laranja é como uma rede de filamentos, que é doce e amarga na natureza, e tem a função de promover o fluxo de qi e aliviar a tosse, que é usada principalmente para tratar dores no peito, tosse e tosse com sangue na escarro. É também mencionado na Materia Medica Chong Yuan como um tratamento para “sede e vómitos de vinho”. Carne laranja: de sabor doce, azedo e frio, com a função de apaziguar o estômago e Qi, aliviar a tosse e humedecer o pulmão, e aliviar o álcool e despertar a mente. É também utilizada para tratar a hiperlipidemia, a aterosclerose e várias doenças cardiovasculares devido ao seu rico conteúdo nutricional, e tem um efeito anticancerígeno significativo. Núcleo Laranja: Amargo, suave e quente na natureza, tem o efeito de dispersar o frio e baixar a rebeldia, drenar o fígado e o Qi, dispersar os nós e aliviar a dor. É eficaz para a distensão e dor testicular, dor de hérnia, distensão do caroço do peito, lumbago e dor fria no abdómen inferior. As laranjas são um grande fruto com um elevado conteúdo nutricional, e embora tenham muitos benefícios, devem ser consumidas sabiamente. No consumo de laranjas, devem ser observados os seguintes pontos: 1, controlo razoável da quantidade de consumo de laranjas. Pode-se comer laranjas durante muito tempo, apenas 1~2 por dia, mas não se exagere. As laranjas são quentes na natureza e fáceis de pegar fogo quando consumidas em excesso. Sintomas como feridas na boca, boca seca, garganta seca e obstipação ocorrerão; o consumo excessivo de laranjas e a elevada concentração de caroteno no sangue levarão ao amarelecimento da pele, etc. 2. não comer laranjas com o estômago vazio. A polpa das laranjas contém certos ácidos orgânicos, que estimularão a mucosa do estômago e causarão desconforto. 3, não utilizar casca de laranja fresca para fazer chá. A casca de laranja fresca contém óleo volátil, que pode estimular o tracto digestivo e levar a perturbações digestivas, além da superfície da casca de laranja com pesticidas ou conservantes, a lavagem geral e a luz solar podem não ser capazes de remover estas substâncias nocivas limpas. A casca de laranja fresca ainda não é à prova de fogo e pode facilmente causar feridas na língua e na garganta. Os benefícios da utilização da casca de laranja no chá são numerosos. 4, as laranjas não devem ser comidas com rabanete. Depois de comer o rabanete produzirá rapidamente uma substância chamada sulfato, e logo metabolizará uma substância anti-tiróide – ácido tiociânico. Se comer laranjas nesta altura, os flavonóides das laranjas serão forçados a decompor-se nos intestinos e a transformar-se em ácido hidroxibenzóico e ácido ferúlico, o que pode reforçar o efeito inibidor do ácido tiociânico na glândula tiróide e assim induzir o bócio. 5. as laranjas não são comidas com leite. As proteínas do leite reagem facilmente com os ácidos de fruta e vitamina C nas laranjas, e coagulam em blocos, o que não só afecta a digestão e absorção, mas também provoca inchaço, dor abdominal, diarreia e outros sintomas. Por conseguinte, não é aconselhável beber leite no espaço de 1 hora antes e depois de comer laranjas. As laranjas são deliciosas mas não são adequadas para comer, são também nutritivas e devem ser razoavelmente combinadas. A casca da laranja, o complexo laranja e o núcleo laranja que normalmente descartamos têm tantos benefícios, pelo que prestar atenção às coisas negligenciadas na vida também pode ajudar a sua saúde.