Um dia, estava a falar de terapia alimentar com um amigo estrangeiro que tinha sofrido de tensão arterial elevada durante muitos anos. Amigo: Doutor, ouvi dizer que na China existem terapias de terapia alimentar. Resposta: Sim. Amigo: Terapia alimentar é terapia alimentar? Terapia dietética? Resposta: Sim Amigo: Eu como todos os dias. Eu como todos os dias. A alimentação pode livrar-se de doenças? Parece que não sei muito sobre o assunto. Resposta: Sim. Amigo: tenho tensão arterial alta, posso livrar-me dela comendo? Resposta: Sim. Amigo: Então, posso parar de tomar medicamentos para controlar a minha tensão arterial? Pode controlar a tensão arterial elevada com dieta? Resposta: Sim. Mas não é um substituto completo para os medicamentos. Porque embora a sua tensão arterial esteja à altura dos padrões, voltará a subir sem medicação. Amigo: Como tenho de tomar medicação para a tensão arterial, pode dizer-me qual é o papel da dieta na minha tensão arterial? Resposta: A dieta desempenha um papel na sua tensão arterial, mas é limitada. Afinal, a dieta não é tão eficaz para controlar a sua tensão arterial como a medicação que toma para a baixar. AMIGO: Então, a dieta tem um efeito muito pequeno, será que tem? É tão pequeno que é insignificante? Resposta: Não é negligenciável, é insignificante. Amigo: Pode dizer-me quanto de uma dieta terapêutica de efeito pode ter? Resposta: O efeito da dieta não é imediato, como no caso dos medicamentos anti-hipertensivos, mas sim no desenvolvimento de bons hábitos que terão um efeito positivo na pressão sanguínea. Amigo: Quando dizes isso, eu ainda não compreendo. Pode dizer-me mais sobre o que é que exactamente a terapia de dieta pode fazer por mim? Resposta: O efeito da terapia alimentar, para si, é lento, contínuo e não é facilmente visível. Por exemplo, pesa 90 quilos e tem 1,75 metros de altura, o que é obviamente um excesso de peso. Quando os tubos se tornam duros, neste momento, o oleoduto é como um vaso sanguíneo, e a pressão sanguínea aumentará. Amigo: Por outras palavras, quer que eu coma menos e perca peso, o que é bom para a minha tensão arterial, certo? É para isso que serve a terapia alimentar? Resposta: Sim. Mas não exactamente. AMIGO: E quais são os outros aspectos? Resposta: Outros aspectos, tais como espinheiro-alvar, que, quando consumido correctamente, pode amolecer os vasos sanguíneos e desempenhar um papel indirecto na redução da pressão arterial; alimentos em cogumelos, que têm um efeito positivo na redução dos lípidos sanguíneos, mantendo a elasticidade dos vasos sanguíneos e impedindo o seu endurecimento, etc. Amigo: Oh, acho que compreendo melhor, isso significa que não posso comer muita comida na China, certo? Resposta: Isso também não é verdade. Quer se trate de comida ou comida em geral, tudo deve ser feito com moderação. Amigo: OK!