1) Variedades alimentares e quantidade de alimentos ingeridos (1) Variedades alimentares e quantidade para crianças pequenas: 350 a 500 ml de leite devem ser consumidos todos os dias, sendo o leite de fórmula recomendado para crianças com menos de 2 anos de idade que não podem continuar a amamentar. Preste atenção à diversidade das variedades alimentares e promova alimentos naturais e dietas equilibradas. 1 ovo, 50 gramas de alimento animal, 100-150 gramas de cereais, 150-200 gramas de vegetais, 150-200 gramas de frutas e 20-25 gramas de óleos vegetais devem ser consumidos todos os dias. As crianças pequenas devem comer alimentos cozinhados em casa de tamanho apropriado, textura ligeiramente macia, menos sal e fáceis de digerir. Evitar dar às crianças pequenas alimentos fritos, menos fast food e menos bebidas doces, incluindo bebidas com ácido láctico. (2) Variedades e quantidades de alimentos para crianças em idade pré-escolar: 300 a 400 ml de leite e produtos lácteos, 180 a 260 g de cereais, 120 a 140 g de alimentos para animais de carne e ovos, 25 g de feijão e produtos de soja, 200 a 250 g de vegetais, 150 a 300 g de frutas, e 25 a 30 g de óleos vegetais devem ser consumidos diariamente. (3) Regime alimentar: A dieta diária pode ser arranjada com 3 refeições principais, 2 a 3 lanches lácteos e nutritivos, e lanches controlados entre as refeições. Os pais são responsáveis por fornecer às crianças alimentos saudáveis que sejam seguros, nutritivos, fáceis de digerir e saborosos, permitindo às crianças decidir sobre a quantidade de alimentos a comer e comer regularmente para que as crianças possam experimentar fome e saciedade. 2) Comportamento Alimentar (1) Estilo Alimentar: Aos 12 meses de idade, as crianças devem começar a praticar a alimentação por conta própria com talheres para desenvolver a sua independência e capacidade de resposta correcta. As crianças de 1 a 2 anos devem partilhar refeições e encorajar-se a comer, e após os 2 anos de idade as crianças devem comer de forma independente. (2) Comportamento alimentar: As refeições devem ser comidas a intervalos regulares, em intervalos regulares e em quantidades quantitativas, com cada refeição a durar 20 a 30 minutos. Durante a alimentação, deve evitar-se brincar ou ver televisão enquanto se come, não se deve andar atrás de alimentos, e não se deve utilizar garrafas para beber leite. O comportamento alimentar dos pais tem uma maior influência nas crianças pequenas. Evitar a alimentação à força e o excesso de alimentação para evitar que as crianças se recusem a comer, sendo parciais aos alimentos e ao excesso de alimentação. Os pais devem fornecer menos alimentos ricos em gordura e açúcar, fast foods, bebidas carbonatadas e bebidas açucaradas. (3) Preparação dos alimentos: Os alimentos devem ser processados separadamente e cozinhados principalmente através de vaporização, fervura, guisado ou fritura, prestando atenção à cor, aroma e sabor dos alimentos. As crianças podem ser envolvidas no processo de preparação dos alimentos para aumentar o seu interesse pelos alimentos. (4) Beber a quantidade certa de água: A quantidade de água deve ser decidida de acordo com a estação do ano e a quantidade de actividades das crianças. A melhor maneira de as crianças aprenderem a comer sozinhas é sentarem-se à mesa com as suas famílias, e proporcionar um ambiente e uma atmosfera relaxada e agradável para as crianças comerem. Evite assustar, repreender e repreender as crianças durante as refeições. Segurança alimentar 1. escolhas alimentares Evitar dar às crianças menores de 3 anos alimentos que possam facilmente causar asfixia e lesões, tais como pequenos doces redondos e fruta, nozes, geleia, pipocas, pastilhas elásticas, e peixe e carne com espinhas ósseas. 2. higiene alimentar O processo de preparação e conservação de alimentos para bebés e crianças pequenas precisa de assegurar que os alimentos, os utensílios alimentares e a água sejam limpos e higiénicos. Tanto as crianças como os prestadores de cuidados devem lavar as mãos antes de preparar e alimentar os alimentos, e fornecer às crianças alimentos frescos para evitar a contaminação dos alimentos. Alimentos de origem animal, tais como carne e peixe, devem ser cozinhados para matar bactérias prejudiciais. Os alimentos restantes devem ser reaquecidos para evitar contaminação e os alimentos sólidos devem ser aquecidos cuidadosamente e os alimentos líquidos devem ser cozidos. 3. armazenamento de alimentos Os alimentos devem ser consumidos imediatamente após a sua preparação. Evitar deixar os alimentos fora durante demasiado tempo, especialmente à temperatura ambiente. Os restos de comida devem ser mantidos no frigorífico, cobertos e selados para abrandar o crescimento de bactérias.