O amaranto tem efeitos terapêuticos adjuvantes na colite e pode ser aplicado sob controlo médico. O amaranto tem o efeito de limpar o calor e eliminar toxinas, arrefecer o sangue para parar a hemorragia, parar a disenteria, ajudar na luta anti-tumoral, anti-inflamatória, hipolipidémica e hipoglicémica. Para pacientes com colite combinada com infeção bacteriana, a aplicação adequada de Amaranto pode desempenhar um papel anti-inflamatório, aliviando assim o desconforto. Para o bacilo da disenteria e E. coli e outras bactérias tem um forte efeito inibidor, pode ser usado para o tratamento auxiliar de pacientes com colite. Na vida quotidiana, pode utilizar a terapia dietética com amaranto para aliviar os sintomas da enterite crónica, como fazer ovos mexidos de amaranto, ou papas de amaranto e outros pratos, que podem ser complementados com nutrientes e fáceis de digerir. Os doentes com colite devem fazer uma dieta regular, não comer em excesso, ao mesmo tempo que devem evitar comer alimentos gordurosos, peixes, alimentos estimulantes picantes e chá, de modo a não afetar a eficácia do amaranto. Além disso, após a ocorrência de colite, é melhor ir ao hospital, efetuar uma rotina perfeita de fezes e colonoscopia e outros exames auxiliares relacionados. De acordo com a causa da doença, o tratamento sintomático, de modo a não atrasar o diagnóstico e o tratamento, atrasa a condição.