Vitiligo é uma doença de despigmentação adquirida comum. É uma doença comum de perda de pigmentação adquirida. A dieta dos pacientes vitiligo tem também uma relação estreita com o progresso ou a estabilidade da doença: a, promover a dieta vitiligo são: 1, a ingestão excessiva de vitamina C pode promover o progresso da doença, porque a vitamina C é um agente redutor envolvido no metabolismo da tirosina, inibe a oxidação da dopa, fará com que a pele se forme na redução da melanina, de modo a que a formação de melanina seja reduzida. Assim, deve comer menos tâmaras frescas, espinheiro, cerejas, kiwi, toranja e outras frutas contendo vitamina C, bem como espargos, couve-flor, couve, couve-flor, mostarda, pimentos (vermelhos ou verdes), batatas, batata doce e tomate. Em geral, o teor de vitamina C de frutas ou vegetais com sabor ácido é geralmente mais elevado; 2, ricos em fenóis e compostos polifenólicos alimentares: os fenóis e compostos polifenólicos têm efeitos citotóxicos nos melanócitos. Portanto, mangas, caju, carvalho, mandioca, castanha de bétel, pimenta vermelha, cerejas, framboesas, airelas, amoras e chá são ricos em fenóis vegetais naturais e compostos polifenólicos que podem agravar o vitiligo.
Segundo, pelo contrário, alguns alimentos podem ajudar os doentes vitiligo a recuperar: 1, ácidos gordos omega-3, podem ajudar os doentes vitiligo. O caroteno, que é um poderoso necrófago de radicais livres, também pode ser utilizado para tratar o vitiligo; 2, as cebolas ricas em quercetina podem proteger as células da morte das células melanócitas causada por oxigénio mono-t e assim beneficiar os doentes vitiligo; 3, alguns alimentos ricos em tirosina e minerais tais como cetonas podem reduzir os sintomas do vitiligo, tais como carne magra (carne de vaca, de porco, etc.), ovos, várias miudezas animais (fígado, rim, etc.), leite