A rosácea, medicamente conhecida como rosácea, ocorre normalmente em pessoas de meia idade entre os 30 e 50 anos de idade e caracteriza-se por pele ruborizada, capilares dilatados, pápulas e pústulas. As lesões são geralmente encontradas na ponta do nariz, à volta do nariz e nas bochechas, frequentemente com dilatação capilar localizada, e em fases avançadas podem formar uma redundância nasal. Como a causa exacta e patogénese da rosácea não é clara, pode estar relacionada com stress mental, alcoolismo, alimentos picantes, estimulação a altas temperaturas e frio, disfunção vasomotora facial, disfunção gastrointestinal, distúrbios endócrinos e infecção por ácaros de vermes foliculares. A patogénese da doença pode basear-se na seborreia, que é causada por infecção e estimulação quente e fria, resultando em disfunção dos nervos vasomotores da face e dilatação prolongada e sustentada dos capilares, levando ao aparecimento de lesões. Em termos da sua etiologia e patogénese, exposição solar, consumo de alimentos picantes, consumo de álcool, estimulação a quente ou a frio, tensão mental e excitação emocional, e distúrbios endócrinos podem todos agir como factores desencadeantes e agravantes da doença. Para os doentes com rosácea, deve ser dada atenção à pregação da vida simples, evitando alimentos picantes e irritantes e álcool, evitando a exposição ao sol e estímulos excessivamente frios e quentes, evitando tensões mentais, mantendo um bom estado de espírito e um estilo de vida regular. Os doentes com perturbações gastrointestinais devem ser tratados rapidamente e manter o intestino desobstruído. A rosácea é causada por uma variedade de factores, mas está claramente associada à hiper-reactividade vascular. O doente típico com rosácea tem um historial de rubor facial fácil, e os alimentos e medicamentos que podem causar vasodilatação do rosto podem levar a uma progressão mais rápida da rosácea. O aumento do acetaldeído no corpo devido ao consumo de álcool é um factor de desencadeamento reconhecido para a ruborização facial. Alguns estudos demonstraram que a ruborização facial pode ser acompanhada por uma pequena quantidade de fuga de plasma, a última das quais pode estimular uma resposta inflamatória que é reforçada por episódios recorrentes de vasodilatação, que pode ser uma causa importante de exacerbação da condição em doentes com rosácea após o consumo de álcool. Vários estudos realizados por académicos nacionais e internacionais não encontraram uma associação entre o álcool e o desenvolvimento da rosácea. Todos concluíram que o álcool não desempenhava um papel importante na patogénese da rosácea. Em conclusão, o início da rosácea nada tem a ver com o álcool, mas o consumo de álcool pode agravar a rosácea.