A hipertensão é uma doença crónica comum na China e a sua prevalência aumenta todos os anos. Como a hipertensão não pode ser curada, requer não só medicação a longo prazo, mas também controlo dietético. Quais são as contra-indicações dietéticas para as pessoas com hipertensão? O consumo de álcool aumenta o ritmo cardíaco, constringe os vasos sanguíneos e aumenta a pressão arterial, e também promove a deposição de sais de cálcio e colesterol nas paredes dos vasos sanguíneos, acelerando a aterosclerose. Beber grandes quantidades de álcool durante muito tempo é mais susceptível de induzir a aterosclerose e agravar a hipertensão. Os pacientes com hipertensão devem portanto abster-se de álcool. Os pacientes com Hypertension de chá forte não devem beber chá forte, especialmente chá preto forte. Como o chá preto contém a teofilina mais elevada, pode causar excitação cerebral, agitação, insónias, palpitações e outros desconfortos, fazendo assim subir a pressão sanguínea. Beber chá verde claro, por outro lado, é benéfico para o tratamento da hipertensão. Carne de cão Embora existam muitas causas de hipertensão, a maioria delas são da natureza da deficiência de Yin e da hiperactividade Yang. A carne de cão aquece os rins e ajuda o Yang, o que pode agravar a condição de deficiência de Yin e do tipo de hipertensão Yang hiperactivo. Para outros tipos de hipertensão, tais como yang renal, yang deficiente, catarro e fogo, estase de sangue, etc., comer carne de cão pode agitar yang flutuante ou agravar o catarro e o fogo, ou ajudar a queimar e sangue seco, todos eles prejudiciais para a condição e não devem ser consumidos. O principal componente do sal é o cloreto de sódio, que pode causar um aumento do líquido extracelular, um aumento do débito cardíaco e um aumento da pressão sanguínea. Portanto, os pacientes com hipertensão devem limitar a sua ingestão de sal. Alimentos picantes e finos Os alimentos picantes e finos podem tornar as fezes secas e difíceis de defecar, levando facilmente à obstipação, quando o paciente defeca, fará a pressão abdominal subir, a pressão sanguínea subir subitamente, provocando hemorragia cerebral, pelo que os pacientes hipertensivos são proibidos alimentos picantes e finos. Proteína animal Os doentes com hipertensão devem limitar ou proibir a ingestão de proteína animal (como fígado animal, ovos), porque o metabolismo da proteína produz substâncias nocivas que podem causar flutuações da pressão sanguínea. A dieta habitual pode ser constituída por proteínas de alta qualidade com alto valor de biomassa, tais como peixe e leite. Algumas proteínas (por exemplo, aminoácido, tirosina, etc.) têm um efeito hipotensivo. Alimentos ricos em calorias Alimentos ricos em calorias (glucose, sacarose, chocolate, etc.) podem induzir obesidade, e a incidência de hipertensão é maior em pessoas obesas do que em pessoas com peso normal. Os pacientes com hipertensão tendem a ter excesso de peso ou obesidade em combinação. Por conseguinte, a dieta dos doentes com esta doença deve ser limitada aos alimentos de alto teor calórico. Mais uma vez, gostaríamos de lembrar que as áreas acima referidas são as áreas interditas a pessoas com hipertensão.